Olá!! 😊
A receita de hoje foi inspirada para estes dias de sol e praia!! Não são doces não, mas são muito bons!! Uma companhia que podemos levar na lancheira para a praia, para um pic-nic, desfrutar num passeio ao ar livre, para complementar uma mesa de festa, numa refeição leve, acompanhados com salada (por ex.) e sobretudo muito fáceis de preparar...
Ah...e os mais pequenos adoram, pelo menos assim foi com o meu filhote, que se deliciou com estas pequenas delicias...ele e nós...os papás 😉! Vamos espreitar a receita?
- 2 latas de atum
- 1 lata pequena de milho
- 4 ovos
- 250 gr. farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 ml. de azeite
- salsa picada q.b.
- sal q.b.
Preparação:
1. Pré aqueça o forno nos 180ºC.
2. Numa tigela, bata os ovos com o azeite, tempere com um pouco de sal, durante 3 minutos.
Entretanto adicione a farinha, o fermento em pó e envolva tudo muito bem.
3. De seguida, acrescente o atum bem escorrido, o milho e a salsa picada,
volte a envolver tudo muito bem.
4. Verta o preparado sobre forminhas (usei anti-aderentes) e leve ao forno,
aproximadamente 15/20 minutos.
Bom Apetite!
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