Panna-Cotta com Marmelada de Frutos do Bosque

Olá olá!!

O meu recanto manteve-se durante algum tempo em lume muito brando...a rotina do dia-a-dia não me deixou alternativa para me dedicar a outras rotinas de que tanto gosto!! Mas hoje, e finalmente trago-vos uma delícia que nos vai alegrar o resto do dia!! E uma ótima sugestão para uma sobremesa super deliciosa, muito rápida de preparar e que vai deliciar todos aí por casa!!

Eu adoro Panna-Cotta...e ficou tão boa com este maravilhoso doce por cima...muito, muito boa!!

Ingredientes:

• Marmelada de Frutos do Bosque - La Vieja Fábrica
• 200 ml. natas
• 200 ml. leite
• raspa de 1/2 limão
• 2 folhas de gelatina
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• essência de baunilha

Preparação:

1. Comece por hidratar as folhas de gelatina, 

num pouco de água, durante 5 minutos.

2. De seguida, numa panelinha, deite as natas, o leite, o açúcar, 

a raspa de limão e 2/3 gotas de essência de baunilha.

Deixe aquecer mexendo sempre, assim que levantar fervura,

apague o lume.

3. Escorra bem as folhas de gelatina, adicione ao creme,
e mexa muito bem.

4. Verta o preparado sobre taças, deixe arrefecer,

e eve ao frigorífico durante 2 horas (mínimo).

5. Retire as taças do frigorífico e adicione por cima,

a marmelada de frutos do bosque.

Bom Apetite!