Arroz de Marisco

Olá!

Um prato que apreciamos muito cá por casa...e com dias chuvosos (bem necessários) sabe mesmo bem uma comidinha caseira e aconchegante para nos manter a alma saciada! E assim foi, que na companhia de amigos preparei esta refeição tão fácil e tão saborosa!!

Vamos espreitar?

Ingredientes:
(para 2/3 pessoas)

• 1 Embalagem de Mariscada Pescanova
• 12 Camarões Vannamei 40/48 Pescanova
• 1 chávena de arroz
• 1 cebola
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento vermelho
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 caldo knorr marisco
• azeite
• sal e pimenta preta
• coentros

Preparação:

1. Num tachinho, comece por refogar ligeiramente em azeite,
a folha de louro, a cebola, os alho e os pimentos picados.

2. De seguida, adicione duas chávenas de água,
o caldo knorr, tempere com o sal e a pimenta.
Assim que a água levantar fervura, acrescente o arroz
e deixe cozinhar por 7 minutos.

3. Passado esse tempo, adicione os mariscos (deixei descongelar)
e deixe acabar de cozinhar, (aproximadamente 5 minutos).

4. Por último, apague o lume, polvilhe com coentros frescos
e sirva de imediato!

Bom Apetite!