Peru Asiático

Olá!

  Se há refeições que tanto gosto de saborear, são aquelas refeições que nos deixam felizes e saciados pelos sabores que os unem, pela sua simplicidade e sobretudo pelo sabor que os caracteriza e que nos enche a alma!!
  O meu filhote adorou!!

  Vamos espreitar?

Ingredientes:

• 3 bifes de peru
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento verde
• gengibre fresco ralado (a gosto)
• 1 chalota
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de Soy Sauce Less Salt Kikkoman
• 1 colher de sopa e Glassa Gastronomica Kikkoman
• óleo de amendoim
• pimenta preta
• tomilho fresco

Preparação:

1. Aqueça bem a wok, deite um fio de óleo de amendoim,

acrescente a chalota e os alhos picados, o gengibre ralado e frite,
mexendo, para não queimar.

Retire os legumes e reserve.

2. Deite outro fio de óleo na wok e junte os pimentos.

Deixe fritar, retire e reserve.

3. Mais um fio de óleo na wok e acrescente o peru cortado em tiras finas,

temperadas apenas com a pimenta preta.

Frite até ficarem no ponto.

4. Acrescente os legumes cozinhados,

os molhos de Kikkoman e envolva tudo por 1 minuto.

5. Apague o lume, polvilhe com tomilho fresco 

e sirva com arroz agulha branco.

Bom Apetite!

Nota:  Não temperei atempadamente a proteína com sal, pois os molhos que vamos acrescentar, 
na sua composição são ricos em sal. No entanto, retifiquem os temperos para que fique do agrado de todos. 😊