Quadradinhos de Chocolate

Olá!

Finalmente dias Outonais!! Com o fim de semana à porta já nos vai apetecendo aproveitar momentos como sentarmos-nos no sofá e apreciar um bom filme na companhia da família e/ou amigos.

E neste ambiente de convívio e relaxamento nada melhor que um lanche para nos aconchegar o espírito e a alma... Apreciar um chá quente, saborear um pedacinho de bolo e tudo com tempos bem reduzidos na nossa cozinha e com resultados super saborosos. Ficou muito bom, divinal, super fofo e a derreter-se na boca e ligeiramente húmido...muito bom! Heis que vos deixo a minha sugestão!!

Vamos à receita?

Ingredientes:

• 1 tablete de Chocolate Nestlé Delícia de Cereja
• 200gr. de açúcar
• 250gr. manteiga
• 250gr. farinha
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de bajas de goji
• açúcar em pó p/ polvilhar

Preparação (Bimby):

1. Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 Min., 

Temp. 70º, Vel.4.

2. Adicione o chocolate e deixe amaciar uns segundos.

Bata 20 Seg., Vel.6.

3. Junte as bajas de goji e triture Vel. 7, 10 Seg.

4. Adicione a farinha e bata cerca de 10 Seg., Vel.6,

ajude a mexer com a ajuda da espátula.

5. Deite num tabuleiro previamente untado com manteiga,

forre com uma folha de papel vegetal, 

unte novamente com manteiga polvilhe com farinha e verta o preparado.

(usei uma forma retangular 20X30cm)

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180.ºC, 

aproximadamente 25 minutos.

7. Desenforme, deixe arrefecer, corte em quadradinhos,

e polvilhe com açúcar em pó.

Preparação (Método Tradicional):

1. Num tachinho deite o açúcar e os ovos e leve ao lume mexendo sempre 

sem deixar ferver. apenas até obter um creme homogéneo.

Retire do lume junte o chocolate e deixe amolecer,

mexa até ficar tudo bem homogéneo.

2. Acrescente as bajas de goji trituradas (se preferir adicione inteiras).

3. Adicione a farinha e envolva bem.

4. Deite num tabuleiro previamente untado com manteiga,

forre com uma folha de papel vegetal, 

unte novamente com manteiga polvilhe com farinha e verta o preparado.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180.ºC, aproximadamente 25 minutos.

6. Desenforme, deixe arrefecer, corte em quadradinhos,

e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!!

Muito gosto eu de praia...até já!!!