Numa das minhas visitas por vários recantos culinários fui espreitar o maravilhoso blog Kanela e Limón, pois é um recanto que gosto imenso de visitar e onde existem receitas fantásticas!! E após algumas pesquisas vislumbrei esta receita que me prendeu a atenção pela sua simplicidade e pelos aromas que tanto gosto...ficou uma maravilha, simples, leve e deliciosa!!
Ingredientes:
- 8 gemas
- 8 claras em castelo
- 1 litro de leite morno
- 250 gr. manteiga derretida e fria
- 280 gr. açúcar
- 225 gr. farinha
- raspa de 1 limão
- 2 colheres de essência de baunilha ou 1 vagem de baunilha
- açúcar em pó q.b.
Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura bem fofa.
2. De seguida, acrescente a margarina, o leite, a farinha peneirada e a raspa do limão.
Mexa tudo muito bem.
3. Adicione as claras em castelo em movimentos envolventes.
4. Unte uma forma quadrada com manteiga e farinha e verta a massa.
5. Leve ao forno nos 180ºC aproximadamente 10 minutos,
e de seguida nos 160ºC 50 minutos.
6. Deixe arrefecer e corte em quadrados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Bom Apetite!
Ficou perfeito! Beijinhos
ResponderEliminarEsta na minha lista , tenho muito vontade de o provar, tanto esta versão como a de chocolate.
ResponderEliminarEste ficou lindo.
Boa semana
ficou mt bonito deve ser mesmo mt bom bjs bs
ResponderEliminarOlá, posso fazer 1/2 receita? Dá certo?
ResponderEliminarDaniela, julgo que não haverá problema!!
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