segunda-feira, 17 de abril de 2017

Bolo Mágico de Baunilha e Limão


Numa das minhas visitas por vários recantos culinários fui espreitar o maravilhoso blog Kanela e Limón, pois é um recanto que gosto imenso de visitar e onde existem receitas fantásticas!! E após algumas pesquisas vislumbrei esta receita que me prendeu a atenção pela sua simplicidade e pelos aromas que tanto gosto...ficou uma maravilha, simples, leve e deliciosa!! 







Ingredientes:

  • 8 gemas
  • 8 claras em castelo
  • 1 litro de leite morno
  • 250 gr. manteiga derretida e fria
  • 280 gr. açúcar
  • 225 gr. farinha
  • raspa de 1 limão
  • 2 colheres de essência de baunilha ou 1 vagem de baunilha
  • açúcar em pó q.b.
Preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura bem fofa.

2. De seguida, acrescente a margarina, o leite, a farinha peneirada e a raspa do limão.
Mexa tudo muito bem.

3. Adicione as claras em castelo em movimentos envolventes. 

4. Unte uma forma quadrada com manteiga e farinha e verta a massa.

5. Leve ao forno nos 180ºC aproximadamente 10 minutos,
e de seguida nos 160ºC 50 minutos.

6. Deixe arrefecer e corte em quadrados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Esta na minha lista , tenho muito vontade de o provar, tanto esta versão como a de chocolate.
    Este ficou lindo.
    Boa semana

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  2. ficou mt bonito deve ser mesmo mt bom bjs bs

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  3. Olá, posso fazer 1/2 receita? Dá certo?

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  4. Daniela...nnca fiz só metade mas julgo que haverá problema...Bjs

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho