Sonhos de Bacalhau

Olá!!

Mais um início de semana recheada de muitas surpresas!! 

Este fim de semana recebi a visita dos meus familiares e como entrada preparei estes sonhos 

de bacalhau...é uma receita que gosto muito de cozinhar e torna-se bem simples de preparar,

ficam tão fofos e deliciosos, uma verdadeira maravilha...

Beijinhos e boa semana!!

Ingredientes:

• 1 embalagam de Bacalhau Desfiado Pescanova
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha
• 50 ml. leite
• sal, pimenta preta e alho em pó
• salsa picada q.b.
• azeite para fritar

Preparação:

1. Numa panela, coza o bacalhau em água temperada com um pouco de sal.

Depois de cozido, escorra a água, deixe esfriar e desfie o bacalhau em pedaços pequenos.

2. Acrescente a farinha, as gemas de ovo, o leite e misture tudo muito bem,

acrescente a salsa picada. tempere com o sal, a pimenta e o alho em pó.

3. Bata as claras em castelo e envolva no preparado do bacalhau.

4. Com a ajuda de uma colher deite pequenas porções numa frigideira

e deixe fritar em azeite bem quente.

Bom apetite!