quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Tarte de Maçã e Canela


Um clássico sem dúvida e tão saborosa...haviam imensas maçãs na minha fruteira a implorarem que olhasse para elas, o marido a pedir uma sobremesa para a acompanhar o café de domingo e foi sobre estas duas vontades que nasceu mais uma doçura na minha cozinha! E que cheirinho emanava da minha cozinha...Ficou tão saborosa, cremosa e a massa desfazia-se na boca...acompanhei com uma bola de gelado de baunilha!!
Vamos à receita?





Ingredientes para a massa (quebrada): 
  • 300 gr. farinha
  • 120 gr. manteiga 
  • 70 ml. água
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar

Ingredientes p/ recheio:
  • 2 maçãs
  • 200 ml. leite
  • 4 ovos
  • 80 gr. margarina
  • 2 c. sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de chá de canela
  • raspa 1 limão



Preparação da massa:

1. Misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa bem homogénea.

2. Estenda a massa sobre uma base polvilha com farinha, 
forre uma tarteira, com a ajuda de um garfo, pique a base da massa,
e leve ao forno nos 175ºC, durante 5 minutos.
(Retire do forno e reserve)

Preparação do recheio:

1. Numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a margarina derretida,
a canela, a raspa de limão e bata tudo muito bem.
Verta o preparado sobre a massa.

2. Corte as maçãs em fatias finas e sobreponha sobre o recheio.
Polvilhe com canela e leve ao forno nos 180ºC, 
aproximadamente 25/30 minutos.

Bom Apetite! 

11 comentários:

  1. Como eu adoro tarte de maçã, faço uma pequena ideia do aroma que ela deixou! Que linda ficou! :)

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  2. Uma tarte típica deste tempo Outonal. Ficou linda :-)

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  3. Fiz uma um destes dias. Também ficou ótima...

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  4. Adoro tartes de maça, sou é preguiçosa para fazer a massa da base, uso sempre de compra.
    Esta ficou linda.

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  5. Olá Sandra! Antes de mais obrigado pelo seu comentário na receita dos scones!
    Esta sua tarte tem muito bom aspecto!! Parabéns! Imagino o cheirinho ai por casa....
    Sandra Monteiro

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  6. Tarte de maçã é uma delicia a tua além de ter ficado linda certamente ficou deliciosa, o toque da canela nestas tartes fica sempre bem!

    http://maisdocequesalgado.blogspot.pt/

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  7. Uma tarte de maçã com canela é capaz de fazer qualquer pessoa perder o juízo! Essa então :D

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  8. Se tu soubesses o quanto eu gosto desta tarte. Adoro. Ficou linda e bem ao meu gosto. beijinhos e obrigada pela visita ao meu cantinho.

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