Tarte de Maçã e Canela

Um clássico sem dúvida e tão saborosa...haviam imensas maçãs na minha fruteira a implorarem que olhasse para elas, o marido a pedir uma sobremesa para a acompanhar o café de domingo e foi sobre estas duas vontades que nasceu mais uma doçura na minha cozinha! E que cheirinho emanava da minha cozinha...Ficou tão saborosa, cremosa e a massa desfazia-se na boca...acompanhei com uma bola de gelado de baunilha!!

Vamos à receita?

Ingredientes para a massa (quebrada): 

• 300 gr. farinha
• 120 gr. manteiga 
• 70 ml. água
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de açúcar

Ingredientes p/ recheio:

• 2 maçãs
• 200 ml. leite
• 4 ovos
• 80 gr. margarina
• 2 c. sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de canela
• raspa 1 limão

Preparação da massa:

1. Misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa bem homogénea.

2. Estenda a massa sobre uma base polvilha com farinha, 

forre uma tarteira, com a ajuda de um garfo, pique a base da massa,
e leve ao forno nos 175ºC, durante 5 minutos.

(Retire do forno e reserve)

Preparação do recheio:

1. Numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a margarina derretida,

a canela, a raspa de limão e bata tudo muito bem.

Verta o preparado sobre a massa.

2. Corte as maçãs em fatias finas e sobreponha sobre o recheio.

Polvilhe com canela e leve ao forno nos 180ºC, 

aproximadamente 25/30 minutos.

Bom Apetite!