sexta-feira, 29 de julho de 2016

Penne Rigate Cremoso com Cogumelos Marron e Alho Francês


Os dias passam de uma forma alucinante e entre inúmeras tarefas que temos de realizar no nosso dia a dia, o jantar é a aquela refeição que nos vai confortar e ajudar a relaxar depois de um dia repleto de correrias. O dia de trabalho já lá vai, mas as tarefas em casa essas ainda perduram...Dar a banhoca ao filhote, depois a papinha, aproveitar o tempo que resta para lhe dar muito carinho, amor, brincar um bocadinho e a seguir o soninho do pequeno guerreiro....Está na hora de preparar a refeição...quer-se um prato simples e delicioso!! A minha escolha de ontem recaiu sobre este maravilhoso e super rápido prato de massa. Fez as nossas delicias, reconfortante e saboroso como se pretende!! 
Adoro cogumelos e massas, super nutritivas e saudáveis, soube-me mesmo bem!!


Ingredientes p/ 2 pessoas:

  • 250 gr. Massa Penne Rigate Buitoni
  • 8 cogumelos marron 
  • 1/2 alho francês
  • 1 pacote de natas
  • queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 fio de azeite
  • sal e pimenta preta
  • manjericão fresco


Preparação:

1. Comece por cozer a massa em água abundante temperada com sal, 
cerca de 11 minutos.

2. Numa frigideira deite um fio de azeite, os alhos picados,
o alho francês cortado em rodelas finas e deixe refogar ligeiramente.

3. Adicione os cogumelos cortados em quartos, tempere com o sal
e a pimenta preta e deixe cozinhar em lume brando.

4. Acrescente as natas e deixe ferver cerca de 1 minuto.

5. Depois da massa cozida (al dente), escorra bem a massa, 
e verta sobre o preparado dos legumes, envolva tudo.

6. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e o manjericão fresco. 
Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Esta receita contou com o patrocínio da Pontevertical!

4 comentários:

  1. Também sou muito fã de massas e de refeições práticas! Adorei estes sabores!

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  2. Que delícia. Adoro massas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/frango-assado-com-mostarda.html

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  3. Hummm adoro massas.
    Belo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/passatempo-cozinha-pra-3-e-uns.html

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  4. Olá Sandra.
    Eu adoro massas contudo tenho cá em casa quem não aprecie.
    Que boa sugestão. Adorei!!! :)
    Beijinhos

    Bimby & Sabores da Vida

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho