segunda-feira, 25 de julho de 2016

Bacalhau à Brás


Mais um prato de bacalhau tão tipicamente português!! Simplesmente adoro!!
Uma receita prática e tão saborosa que fez as delicias cá de casa neste fim de semana,
cheio de sol, muito calor e muita praia!





Ingredientes para 6 pessoas:


  • 2 Embalagens de Bacalhau Desfiado Pescanova
  • 500g de batata palha
  • 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 folhas de louro
  • 1dl de azeite
  • 8 ovos
  • Azeitonas pretas 
  • Salsa picada
  • Sal refinado
  • Pimenta


Preparação:


1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, as cebolas e os alhos, 
deixe refogar bem sem queimar.
A meio do refogado junte as folhas de louro.

2. Entretanto, parta os ovos e tempere com sal e pimenta, 
bata-os um pouco.

3. Junte o bacalhau e deixe fritar um pouco, junte a batata e envolva bem.
Adicione os ovos.


3. Mantenha o lume baixo para não queimar no fundo
e para que os ovos não fiquem muito passados. 
Envolva tudo, junte a salsa picada e algumas azeitonas.

4. Por último, decore com azeitonas e com um pouco de salsa picada.
Apague o lume e sirva.

Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Um prato que faz as delícias cá em casa :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  2. Também adoro, aliás adoramos aqui em casa!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  3. Hummm adoro bacalhau à brás.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/na-cozinha-com-cozinha-de-uma.html

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  4. Um clássico muito apreciada cá em casa. Que boa apresentação Sandra. Uma delicia!! :)
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da vida

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  5. Oi Sandra!
    Eu adoro esse tipo de bacalhau, o seu está divino!
    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  6. Um dos pratos de bacalhau que mais gosto! Excelente aspecto :)
    Bjs

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