Olá!
Uma refeição para saborear a um....cá em casa sou a única apreciadora desta proteína!
E massas vão na mesma "onda"...por isso aproveito para confecionar quando me encontro sozinha!
Adoro massas e este prato soube-me mesmo bem! O molho ficou bem cremoso e saboroso...
Boa terça-feira!
Ingredientes:
- 3/4 vieiras
- esparguete
- 1/2 alho francês
- 100 ml. vinho branco
- 100 ml. natas
- sal e pimenta preta
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- folhas de tomilho fresco
Preparação:
1. Comece por cozer o esparguete em água abundante,
temperada com sal. Escorra a água e reserve.
2. Tempere as vieiras com o sal e a pimenta preta.
3. Numa frigideira, deite a manteiga e os dentes de alho picados.
4. Adicione as vieiras e deixe fritar cerca de 2 minutos,
de cada lado. Retire e reserve.
5. Acrescente o alho francês partido em pedacinhos,
e deixe murchar. Adicione o vinho branco, as natas,
tempere com sal e pimenta e deixe apurar o molho
até que fique bem cremoso.
6. Apague o lume, envolva a massa no molho,
as vieiras e sirva com folhas de tomilho.
Bom Apetite!
4. Adicione as vieiras e deixe fritar cerca de 2 minutos,
de cada lado. Retire e reserve.
5. Acrescente o alho francês partido em pedacinhos,
e deixe murchar. Adicione o vinho branco, as natas,
tempere com sal e pimenta e deixe apurar o molho
até que fique bem cremoso.
6. Apague o lume, envolva a massa no molho,
as vieiras e sirva com folhas de tomilho.
Bom Apetite!
Que delícia de prato de massa.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/um-mes-com-jamie-oliver-e-uma-quiche-de.html
Adoro pratos de massa e estas vieiras ficaram com óptimo aspecto!
ResponderEliminarDeve ser óptimo o molho de alho francês.
Um beijinho
Olá, querida Sandra!
ResponderEliminarEsse molho deve ter ficado delicioso, adoro massas!
Beijinhos ♥
Que rica massa, fazia lhe companhia adoro!!!
ResponderEliminarBeijinhos