terça-feira, 14 de junho de 2016

Vieiras em Molho Cremoso de Alho Francês


Olá!
Uma refeição para saborear a um....cá em casa sou a única apreciadora desta proteína!
E massas vão na mesma "onda"...por isso aproveito para confecionar quando me encontro sozinha!
Adoro massas e este prato soube-me mesmo bem! O molho ficou bem cremoso e saboroso...
Boa terça-feira!


Ingredientes:
  • 3/4 vieiras
  • esparguete
  • 1/2 alho francês
  • 100 ml. vinho branco
  • 100 ml. natas
  • sal e pimenta preta
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • folhas de tomilho fresco
Preparação:

1. Comece por cozer o esparguete em água abundante,
temperada com sal. Escorra a água e reserve.

2. Tempere as vieiras com o sal e a pimenta preta.

3. Numa frigideira, deite a manteiga e os dentes de alho picados.

4. Adicione as vieiras e deixe fritar cerca de 2 minutos,
de cada lado. Retire e reserve.

5. Acrescente o alho francês partido em pedacinhos,
e deixe murchar. Adicione o vinho branco, as natas,
tempere com sal e pimenta e deixe apurar o molho
até que fique bem cremoso.

6. Apague o lume, envolva a massa no molho,
as vieiras e sirva com folhas de tomilho.

Bom Apetite!


4 comentários:

  1. Que delícia de prato de massa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/um-mes-com-jamie-oliver-e-uma-quiche-de.html

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  2. Adoro pratos de massa e estas vieiras ficaram com óptimo aspecto!
    Deve ser óptimo o molho de alho francês.
    Um beijinho

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  3. Olá, querida Sandra!
    Esse molho deve ter ficado delicioso, adoro massas!

    Beijinhos ♥

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  4. Que rica massa, fazia lhe companhia adoro!!!
    Beijinhos

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Olá a todos!
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Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
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