Tarte de Requeijão com Nozes, Limão e Canela

Olá!
E claro está, para uma mesa completa nesta Páscoa não podia deixar de faltar uma rica
e deliciosa sobremesa! Com sabores bem tradicionais, trago uma tarte de requeijão,
com aspeto bem rústico e saboroso!

Ingredientes: 
(massa)

• 300 gr. farinha
• 170 gr. manteiga
• 70 gr. água
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de açúcar

1. Numa tigela, deite a farinha, a manteiga amolecida, a água tépida,

o açúcar, o sal e amasse bem até obter uma massa homogénea.

2. Com a ajuda de um rolo, estenda bem a massa e forre uma tarteira

de fundo amovível.

3. Pique o fundo da tarte e leve ao forno nos 180ºC,

aproximadamente 7 minutos, reserve.

Vamos ao recheio?

Ingredientes:

• 1 Requeijão Saloio de Ovelha, Cabra e Vaca (170 gr.)
• 300 gr. açúcar
• 5 ovos
• 1 colher rasa de sobremesa de canela
• raspa de 1 limão

Preparação:

1. Numa tigela, coloque o requeijão e desfaça com a ajuda de um garfo.

2. De seguida, acrescente os ovos, o açúcar, a canela, a raspa de limão

e bata tudo muito bem.

3. Verta o preparado do recheio sobre a massa e leve ao forno,

nos 180ºC, aproximadamente 40 minutos.

(A meio da cozedura coloque uma folha de alumínio sobre a tarte,

e deixe acabar de cozer)

4. Por último, depois de fria, polvilhe a tarte com açúcar em pó.

Bom apetite!

PÁSCOA FELIZ PARA TODOS!