quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Filetes de Pangasius Panados com Molho de Iogurte e Mostarda



Olá!
Após um longo tempo de pausa, o meu recanto vai ganhando vida aos poucos...
Hoje trago um prato bem simples de preparar, bem saudável.
Acompanhei com legumes cozidos!


Ingredientes:

Molho:
  • 2 iogurtes naturais
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 dente de alho
  • manjericão e salsa fresca 
  • sal


Preparação:

1. Comece por cortar os filetes em 3 partes,
tempere com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão.

2. De seguida, passe os filetes por farinha, 
a seguir pelo ovo batido e por pão ralado.

3. Leve a fritar em azeite abundante.
Por último regue com sumo de limão.

*Faça o molho de iogurte:

1. Numa tigela deite o alho, a salsa e o manjericão picados.

2. Adicione os iogurtes, a mostarda, tempere com um pouco de sal,
mexa tudo muito bem e sirva com os filetes de pescada.

Bom apetite!

6 comentários:

  1. Tão bom! Adoro panados, seja de peixe ou de carne! Beijinhos

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  2. huummm... que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Bom regresso, com sugestões sempre deliciosas!

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  4. Olá Sandra!!
    Nunca experimentei esse peixinho!!
    É o tipo de prato que eu gosto, com a crocância da milanesa e com o contraste do molho!
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  5. It's delicious in this photos. It's better to eat with the pasta and tomato sauce.

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  6. O Pangasius (peixe-panga / peixe-gato) tem origem no Vietname. É pescado no rio Mekong, que é "relativamente limpo e possui uma fluidez considerável" e tem uma "temperatura que varia de 21,1 a 27,8 °C", segundo diz a Wikipedia. Desculpem lá, mas não me inspira nenhuma confiança.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho