Olá!
Após um longo tempo de pausa, o meu recanto vai ganhando vida aos poucos...
Hoje trago um prato bem simples de preparar, bem saudável.
Acompanhei com legumes cozidos!
Ingredientes:
- 3 Filetes de Pangasius Pescanova
- 2 ovos
- farinha
- pão ralado
- sal e pimenta preta
- sumo limão
Molho:
- 2 iogurtes naturais
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 dente de alho
- manjericão e salsa fresca
- sal
Preparação:
1. Comece por cortar os filetes em 3 partes,
tempere com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão.
2. De seguida, passe os filetes por farinha,
a seguir pelo ovo batido e por pão ralado.
3. Leve a fritar em azeite abundante.
Por último regue com sumo de limão.
*Faça o molho de iogurte:
1. Numa tigela deite o alho, a salsa e o manjericão picados.
2. Adicione os iogurtes, a mostarda, tempere com um pouco de sal,
mexa tudo muito bem e sirva com os filetes de pescada.
Bom apetite!
Tão bom! Adoro panados, seja de peixe ou de carne! Beijinhos
ResponderEliminarhuummm... que maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Bom regresso, com sugestões sempre deliciosas!
ResponderEliminarOlá Sandra!!
ResponderEliminarNunca experimentei esse peixinho!!
É o tipo de prato que eu gosto, com a crocância da milanesa e com o contraste do molho!
Beijos e ótimo dia pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br
It's delicious in this photos. It's better to eat with the pasta and tomato sauce.
ResponderEliminarOnline TESOL AND tefl Courses
O Pangasius (peixe-panga / peixe-gato) tem origem no Vietname. É pescado no rio Mekong, que é "relativamente limpo e possui uma fluidez considerável" e tem uma "temperatura que varia de 21,1 a 27,8 °C", segundo diz a Wikipedia. Desculpem lá, mas não me inspira nenhuma confiança.
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