sexta-feira, 19 de junho de 2015

Risotto de Tamboril com Camarão


Olá!
Mais um risotto que saiu da minha cozinha...desta vez com sabor a maresia e que nos soube tão bem..
Beijinhos e desejos um excente fim de semana para todos!


Ingredientes:





Preparação:

1. Num tachinho deite o fio de azeite, a cebola e os alhos picados e deixe refogar.

2. De seguida, acrescente o arroz e frite, mexendo sempre.
Adicione o vinho branco e deixe evaporar.

3. Acrescente 1 chávena de chá de água, o caldo knorr,
tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando cerca de 8 minutos.

4. Entretanto, tempere o tamboril e o camarão com pimenta preta e sumo de limão.
Junte o tamboril ao arroz e vá acrescentando água aos poucos.
(retifique o sal).

5. Assim que o arroz esteja quase cozido,
adicione o miolo de camarão e deixe acabar de cozinhar.
Apague o lume, polvilhe com salsa ou coentros
picados e sirva de imediato.

Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Olá Sandra!!!
    Que bela sugestão de receita, leve e saborosa!!!
    Beijos e ótimo final de semana pra ti! =)

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  2. Boa tarde, maravilhoso este risoto, adoro camarão! bjs

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho