Depois de uma longa pausa...cá estou de volta para vos presentear com mais e saborosas receitas!
Hoje trago um prato bem prático de preparar, para aqueles dias em que olhamos para o relógio
e de imediato pensamos, tenho de preparar uma refeição nutritiva, rápida e bem saborosa....
Aqui fica a minha sugestão!
Ingredientes:
- 2 Medalhões de Salmão Pescanova
- 1 pacote de natas com salmão
- 150 gr. brócolos
- 10 cenouras baby
- queijo mozzarella ralado
- tomilho fresco
- alecrim fresco
- 2 dentes de alho
- 1 noz de margarina
- sal, pimenta preta e sumo de limão
Preparação:
1. Comece por temperar os medalhões de salmão,
com o sal, a pimenta preta, o sumo de limão e reserve.
2. Num tachinho, com água abundante temperada com um pouco de sal,
coza os legumes cerca de 7 minutos, escorra a água e reserve.
3. Entretanto, numa frigideira deite a noz de margarina,
os dentes de alho laminados e aloure.
4. Acrescente os medalhões de salmão, junte o alecrim e o tomilho (a gosto) e deixe cozinhar,
cerca de 2/3 minutos de cada lado. Apague o lume.
5. Numa travessa, disponha os medalhões de salmão, acrescente os legumes cozidos,
regue as natas de salmão, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar,
aproximadamente 15/20 minutos.
Bom apetite!
Bom aspecto :P
ResponderEliminarhttp://deaprendizachef.blogspot.pt/
Adoro salmão e esse deve ter ficado delicioso
ResponderEliminarbjs
Parece-me uma excelente sugestão!
ResponderEliminarUma boa sugestão. Gostei!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Ficou com um aspecto fantástico! Aposto que estava delicioso! :)
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