Mini Quiches de Bacon, Queijo de Cabra e Alho Francês

Olá!
Ficaram uma verdadeira delicia estas mini quiches...
Foram confecionadas a pensar no aniversário do cunhado que celebrou 38 primaveras este sábado que passou...
tão saborosas que desapareceram num abrir e fechar de olhos!!

Ingredientes:

(para 21 unidades)

• 2 placas de massa folhada
• 230 gr. bacon em cubinhos
• 5 rodelas de queijo de cabra president
• 1 alho francês
• 5 ovos
• 400 ml. natas
• sal e pimenta preta
• noz moscada, alho em pó e tomilho

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela, misture as natas e mexa tudo muito bem.

2. Acrescente o bacon, o alho francês cortado em rodelas finas,

tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada, o alho em pó, 

o tomilho e envolva tudo muito bem.

3. Corte a massa em pequenos circulos (usei um copo), 

de seguida forre as forminhas com a massa, 

verta o preparado distribuindo por cada forminha.

4. Por último, adicione lascas de queijo de cabra e leve ao forno,

pré-aquecido nos 175ºC, aproximadamente 20 minutos.

Bom Apetite!