quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Medalhões de Pescada Gratinados com Camarão e Cenoura


Olá!
E para quem gosta de um bom gratinado de peixe...
Cá em casa somos bastante apreciadores deste prato..tanto...que por pouco não registava esta delicia!
Beijinho e tenham um excelente dia!



Ingredientes:




Preparação:

1. Tempere os medalhões de pescada e o miolo de camarão com o sal, 
a pimenta preta e reserve.

2. Regue uma frigideira com um fio de azeite, acrescente a cebola e os alhos picados,
a cenoura ralada e deixe refogar até murchar os legumes.

3. Acrescente o miolo de camarão, os medalhões de pescada desfiados e deixe cozinhar,
cerca de 10 minutos.

4. Apague o lume, acrescente a batata palha, adicione o molho bechamel, 
as natas, envolva tudo muito, retifique os temperos e verta o preparado, 
para uma travessa de ir ao forno.

5. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar nos 180ºC,
aproximadamente 25/30 minutos.

Bom Apetite!

3 comentários:

  1. que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Ora então um pratinho a mais na mesa sfv ;)
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  3. Que excelente sugestão.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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