Medalhões de Pescada Gratinados com Camarão e Cenoura

Olá!

E para quem gosta de um bom gratinado de peixe...

Cá em casa somos bastante apreciadores deste prato..tanto...que por pouco não registava esta delicia!

Beijinho e tenham um excelente dia!

Ingredientes:

• 6 Medalhões de Pescada Pescanova
• 1 Embalagem de Miolo de Camarão Pescanova
• 4 cenouras
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picados
• 200 gr. batata palha (aproximadamente)
• 400 ml.molho bechamel
• 200 ml. natas
• sal e pimenta preta
• 1 fio de azeite
• queijo mozzarella ralado 

Preparação:

1. Tempere os medalhões de pescada e o miolo de camarão com o sal, 

a pimenta preta e reserve.

2. Regue uma frigideira com um fio de azeite, acrescente a cebola e os alhos picados,

a cenoura ralada e deixe refogar até murchar os legumes.

3. Acrescente o miolo de camarão, os medalhões de pescada desfiados e deixe cozinhar,

cerca de 10 minutos.

4. Apague o lume, acrescente a batata palha, adicione o molho bechamel, 

as natas, envolva tudo muito, retifique os temperos e verta o preparado, 

para uma travessa de ir ao forno.

5. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar nos 180ºC,

aproximadamente 25/30 minutos.

Bom Apetite!