segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Medalhões de Pescada do Cabo Gratinados com Cogumelos, Bacon e Ovo

Olá!
E para começar mais uma semana cheia de surpresas aqui fica uma sugestão bem apetitosa!
Uma refeição cheia de sabores, diferente, aconchegante, nutritiva, super prática de preparar,
cá em casa gostámos e muito deste prato!

Beijinho e desejos de uma excelente semana para todos!


Ingredientes:
  • 3 Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova
  • 150 gr. Bacon em tirinhas
  • 4 cogumelos marrom
  • 1 pacote de natas com ervas
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 2 alho picado
  • cebolinho picado
  • sal e pimenta preta
  • sumo de 1/2 limão

Preparação:

1. Tempere os medalhões com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão.

2. Num frigideira coloque a margarina, o alho picado, o bacon 
e deixe fritar ligeiramente.

3. Acrescente os cogumelos lavados e cortados em quartos, 
deixe cozinhar por cinco minutos.

4. Adicione os medalhões, o cebolinho picado, tape a frigideira, 
deixe cozinhar em lume médio por mais 7/8 minutos e apague o lume.

5. Num prato de ir ao forno, disponha os cogumelos com o bacon,
os medalhões por cima, regue com as natas, acrescente os ovos,
tempere com sal e mais cebolinho.

6. Leve ao forno a gratinar nos 180ºC, aproximadamente 20 minutos.

Bom Apetite!

1 comentário:

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho