Olá!
E para aqueles dias em que apenas nos apetece chegar a casa e preparar uma refeição bem simples...
Heis que deixo uma sugestão bem saborosa e extremamente fácil de cozinhar!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango (cerca de 400 gr.)
- 2 unidades de Tomate Seco Ponti
- 1 colher de sobremesa de mostarda digon
- 1 colher de sobremesa de caril
- 1 colher de café de cominhos
- 1 colher de café de alho em pó
- 1 colher de café de gengibre
- Sal e pimenta preta
- 1 gema de ovo
- cebolinho fresco
- tomilho fresco
Vai precisar de: Paus para espetadas
Preparação:
1. Coloque na
picadora o frango partido em pedaços e triture.
Retire e
reserve.
2. Na picadora
coloque o tomate seco, a gema de ovo, acrescente a mostarda,
de seguida
as especiarias, o tomilho fresco e o cebolinho (a gosto),
tempere com
o sal, a pimenta preta e triture tudo muito bem.
3. Adicione a
pasta ao frango, envolva tudo e faça pequenas bolas de carne,
achatando-as
ligeiramente de seguida.
Monte as
espetadas e leve a grelhar.
Sugestão: Acompanhe com batata frita e
salada de rúcula com tomate cherry.
Oh que segustão fantástica, mesmo boa para o verão :)
ResponderEliminarhttp://miascuisinemf.blogspot.pt/
Mas que aspecto tão bom!
ResponderEliminarCara Sandra,
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