quinta-feira, 31 de julho de 2014

Espetadas de Frango Grelhado com Tomate Seco e Especiarias


Olá!
E para aqueles dias em que apenas nos apetece chegar a casa e preparar uma refeição bem simples...
Heis que deixo uma sugestão bem saborosa e extremamente fácil de cozinhar!


Ingredientes:

  • 2 peitos de frango (cerca de 400 gr.)
  • 2 unidades de Tomate Seco Ponti
  • 1 colher de sobremesa de mostarda digon
  • 1 colher de sobremesa de caril
  • 1 colher de café de cominhos
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 colher de café de gengibre
  • Sal e pimenta preta
  • 1 gema de ovo
  • cebolinho fresco
  • tomilho fresco


Vai precisar de: Paus para espetadas



Preparação:

1. Coloque na picadora o frango partido em pedaços e triture.
Retire e reserve.

2. Na picadora coloque o tomate seco, a gema de ovo, acrescente a mostarda,
de seguida as especiarias, o tomilho fresco e o cebolinho (a gosto),
tempere com o sal, a pimenta preta e triture tudo muito bem.

3. Adicione a pasta ao frango, envolva tudo e faça pequenas bolas de carne,
achatando-as ligeiramente de seguida.
Monte as espetadas e leve a grelhar.


Sugestão: Acompanhe com batata frita e salada de rúcula com tomate cherry.

3 comentários:

  1. Oh que segustão fantástica, mesmo boa para o verão :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  2. Cara Sandra,

    O It Receitas é uma plataforma que pretende reunir as melhores receitas de culinária, dos melhores blogs. Queremos ser distinguidos pela diferença, pela qualidade dos conteúdo e das imagens apresentadas.

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