sexta-feira, 14 de março de 2014

Espetada de Almôndegas e Tomate Cherry em Cama de Molho Pomodoro e Basilico


Olá!
Temos dias em que chegamos a casa estafados ao fim de mais um árduo dia de trabalho e tudo o que queremos é desfrutar de uma refeição bem saborosa e reconfortante. Que seja simples, prática e nos conforte o espírito!! Pois bem, esta refeição nasceu num desses dias!!
O molho pomodoro é feiro à base de tomate (claro está), óleo de sementes de girassol, cenoura, 
cebola, sal e manjericão, fica simplesmente magistral pois todos os ingredientes se envolvem em harmonia, tornando a refeição ainda mais apetitosa. 
A grande característica deste molho de soja é que contém menos 43% de sal e para além de saboroso, temos de pensar na nossa saúde e alimentação bem equilibradas, certo? 
Vamos à receita? 



Ingredientes:
  • 12 almôndegas de frango com ervas aromáticas (comprei já preparadas)
  • 300 ml. água
  • 6 colheres de sopa de Molho Pomodoro e Basílico Ponti
  • 1 colher de sopa de Molho de Soja Kikkoman
  • 12 tomates cherry
  • 1 cebola
  • 50 ml. de azeite
  • sal 
Preparação:

1. Num tacho, refogue a cebola picada no azeite, acrescente a água e deixe ferver.

2. De seguida, acrescente o molho pomodoro, o molho de soja, as almôndegas,
tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar cerca de 15/20 minutos.

3.  Por último, monte as espetadinhas alternando as almôndegas e o tomate cherry.

Bom apetite!

Sugestão: Sirva com arroz branco e salada gourmet.

16 comentários:

  1. Adorei o aspecto, uma refeicao rapida e deliciosa!
    beijinho

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  2. Hummm!
    A boca ficou cheia d'água...
    Bjsssss

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  3. Mas que aspeto maravilhoso amiga, ficou mesmo bonito e elegante, bjokitas

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  4. Olá :)....
    Magnifico, delicioso aspecto :)...... Tenho que experimentar :D...
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Gostei bastante da apresentação!

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  6. Un emplatado muy chulo y es que tu plato lo merece huuuuu.Besoss

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  7. Adorei esta sugestão, não podia ser mais perfeita!! :)

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  8. Adorei,ficaram com muito bom aspecto
    Bom fim de semana
    bj

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  9. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Que combinação sublime Sandrinha e que aspecto fabuloso!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  11. Que lindas essas fotos Sandra! É realmente um prato bem rápido e prático para os dias mais corridos é mesmo perfeito! ;)
    Beijinhos doces e um bom fim de semana!

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  12. Que combinação fantastica. Tenho que experimentar ;)
    viagemdoceviagem@blogspot.com

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  13. Adorei a apresentação. Ficaram lindas e apelativas.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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Olá a todos!
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Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho