O prato de hoje é bem simples de preparar e fica tão saboroso!!
Cá por casa gostamos imenso deste arroz, ficou bem malandrinho...uma delicia!!
São servidos?
Ingredientes:
- 1 chávena de arroz agulha
- 2 chávenas de água
- 400 gr. de miolo de mexilhão
- 1 Filete de Pangasius Pescanova
- 1 delicia de lagosta
- 1 molho de coentros
- 4 dentes de alho
- 1 caldo de marisco
- 1 colher de sobremesa de margarina vaqueiro com alho
- sal e pimenta preta
- sumo de 1/2 limão
- 100 ml. vinho branco
- 50 ml. polpa de tomate
Preparação:
1. Comece por temperar o filete de peixe com sal, pimenta preta e o sumo de limão.
2. Num tachinho, frite os alhos na margarina, acrescente o arroz e frite ligeiramente.
Adicione o vinho branco, o caldo de marisco e deixe que evapore.
3. De seguida, acrescente a água, a polpa de tomate, tempere com sal,
acrescente o filete de pangasius cortado em cubos pequenos
e deixe cozinhar cerca de 7 minutos.
4. Acrescente o miolo de mexilhão, a delicia de lagosta cortada em fatias finas,
os coentros picados e deixe acabar de cozinhar,cerca de 5 minutos.
Sirva de imediato!
os coentros picados e deixe acabar de cozinhar,cerca de 5 minutos.
Sirva de imediato!
Bom apetite!
Mas que aspeto maravilhoso este teu arroz amiga, gostei muito, bjokas
ResponderEliminarOlá....
ResponderEliminarQue aspecto estrondoso e fenomenal :)...... Eu adoro :D....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Adorei o arroz ,tem mesmo um aspecto delicioso
ResponderEliminarBJ
Se ve absolutamente delicioso este arroz una exquisitez ,tomo nota,abrazos.
ResponderEliminarsou servida sim!!! :)
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que lindo que ficou este arroz :)
ResponderEliminarAdoro coentros!
Um beijinho
Que aspecto magnífico Sandrinha. Adoro!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Ficou bem cremoso e delicioso.
ResponderEliminarBjs, Susana
Arroz com coentros, adoro comia isso e fica satisfeita, agora ainda com mexilhão delicia mesmo:)
ResponderEliminarAproveito para te convidar no meu passatempo da que está a decorrer meu blogue gostava muito que participasses:)
http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.htmlno
Bela sugestão :)
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