terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Mousse de Chocolate com Avelã e Amêndoa


Olá!
Por aqui já começamos a pensar nas sobremesas que irão complementar esta quadra natalícia!
Heis que vos trago mais uma sugestão para saborear e encantar toda a família e amigos!








Ingredientes:
  • 150 gr. avelãs
  • 150 gr amêndoas
  • 300 gt. chocolate p/ culinária
  • 400 ml. Natas p/ Bater Parmalat
  • 6 ovos
  • 180 gr. manteiga
  • 5 folhas de gelatina
  • 100 ml. leite 
  • framboesas
  • pinhões


Preparação:

1. Coloque no copo as avelãs, as amêndoas e triture durante 15 seg., vel.7.

2. De seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos e programe 8 min.,
80ºC, vel.2.

3. Entretanto, hidrate as folhas de gelatina em água fria, por 5 minutos.

4. Adicione o chocolate partidos em pedacinhos e deixe que derreta, 
programe 15 seg., vel.6.

5. Por último, acrescente as natas e a gelatina dissolvida no leite morno.
(coloquei no micro-ondas por 20 segundos)
Programe, 10 seg., vel.6.

6. Verta o preparado para uma forma e leve ao frigorífico até solidificar bem.
Mínimo 5 horas. (deixei de um dia para o outro)

7. Desenforme a mousse e decore com as framboesas e os pinhões.

Bom Apetite!


17 comentários:

  1. O contraste do chocolate com os frutos vermelhos é delicioso.

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  2. Eu que adoro chocolate já fiquei com agua na boca.
    Uma mousse bem deliciosa
    bj

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  3. Que mousse tão gulosa. Ficou linda!!!
    Bjs

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  4. Que mousse maravilhosa!
    Ficou com uma cor linda menina Sandra :D
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  5. Que tentação de sobremesa! :)

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  6. Sandrinha minha querida,
    Que mousse espectacular e deliciosa e que delícia deve ser com o crocante dos frutos secos!
    Beijinhos,
    Lia

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  7. Uma mousse diferente e original!! Adorei :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  8. Sandra querida,
    as fotos estão uma loucura, e a receita perfeita, arrasou!
    Amei as novidades da Parmalat só delícias!

    Bjs

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  9. A mim já me encantou... e de que maneira!
    Que maravilha :)

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  10. Me parece un postre delicioso con el toque de almendras y avellanas, tiene una textura genial...
    Un saludo

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  11. Adorei e vou guardar!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  12. muito interessante :)
    a forma é normal com buraco e não é previamente untada, certo? pode utilizar-se a forma com aro e fundo amovível em alternativa?
    obrigada

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho