Mousse de Chocolate com Avelã e Amêndoa

Olá!

Por aqui já começamos a pensar nas sobremesas que irão complementar esta quadra natalícia!

Heis que vos trago mais uma sugestão para saborear e encantar toda a família e amigos!

Ingredientes:

• 150 gr. avelãs
• 150 gr amêndoas
• 300 gt. chocolate p/ culinária
• 400 ml. Natas p/ Bater Parmalat
• 6 ovos
• 180 gr. manteiga
• 5 folhas de gelatina
• 100 ml. leite 
• framboesas
• pinhões

Preparação:

1. Coloque no copo as avelãs, as amêndoas e triture durante 15 seg., vel.7.

2. De seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos e programe 8 min.,

80ºC, vel.2.

3. Entretanto, hidrate as folhas de gelatina em água fria, por 5 minutos.

4. Adicione o chocolate partidos em pedacinhos e deixe que derreta, 

programe 15 seg., vel.6.

5. Por último, acrescente as natas e a gelatina dissolvida no leite morno.

(coloquei no micro-ondas por 20 segundos)

Programe, 10 seg., vel.6.

6. Verta o preparado para uma forma e leve ao frigorífico até solidificar bem.

Mínimo 5 horas. (deixei de um dia para o outro)

7. Desenforme a mousse e decore com as framboesas e os pinhões.

Bom Apetite!