segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Costeletas de Borrego em Crosta de Avelãs com Molho de 3 Queijos


Olá!
Borrego, é uma carne bastante utilizada em épocas natalícias, e hoje trago uma sugestão diferente para presentear a família e amigos neste Natal!! Uma refeição simples, bastante rápida de confecionar e sobretudo bem saborosa!!




Ingredientes:

  • 4 costeletas de borrego
  • 150 gr. avelãs picadas
  • 1 clara de ovo
  • 1 pacote de Natas de 3 Queijos Parmalat
  • 1 lata de cogumelos
  • brócolos
  • mistura de salsa e alho
  • margarina
  • salsa picada
  • sal 


Preparação:

1. Comece por temperar as costeletas com o sal e a mistura de salsa e alho.

2. De seguida, misture as avelãs com a clara de ovo e barre as costeletas,
de ambos os lados com a pasta de avelãs.

3. Numa frigideira, deite a margarina e deixe aquecer bem.
Acrescente as costeletas e deixe fritar.

4. Retire as costeletas da frigideira e na gordura que ficou, 
adicione os cogumelos, as natas de 3 queijos e deixe apurar.

5. Sirva as costeletas com o molho de natas, brócolos cozidos e salsa picada.

Bom Apetite!



9 comentários:

  1. Adoro costeletas de Borrego, e esta tua sugestão está super apetitosa!!
    beijinhos

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  2. Bem esta refeição deve ser top!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  3. Esses queijos são irresistíveis :) Adorei a cobertura, muito original :)

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  4. Sandra,
    teus pratos são lindos demais, quando venho aqui fico
    babando...hummmmm!
    Bela receita!

    Bjs

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  5. Este pratinho dá mesmo vontade de provar!!! posso ir ai a casa??? :P
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Sandrinha querida,
    Adoro esta tua sugestão.
    Embora o borrego seja uma carne muito mal amada, eu sou grande apreciadora e estas tuas costeletinhas têm um aspecto divino!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Sandra, eu que não sou muito fã de borrego fiquei com os olhos em bico!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho