quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Cogumelos Portobello Recheados com Queijo de Cabra, Camarão e Brócolos


Olá!
Quem me vem seguindo sabe bem da minha perdição por cogumelos, são tão versáteis e saborosos!
Desta vez resolvi rechear com esta mistura de queijo, legumes e camarão.
O sabor do queijo de cabra confere um gosto bem peculiar, para amantes de queijo (que é o meu caso) fica perfeito!
Com o marido a trabalhar longe, a preguiça de cozinhar apenas para uma pessoa, é muita...por isso tendo a fazer refeições leves,
práticas e no meu entender bem saborosas!! E assim têm sido os meus jantares ;)


Ingredientes:



Preparação:

1. Comece por lavar bem os cogumelos, retire-lhes e corte o caule em pedacinhos.

2. Numa frigideira, deite o azeite, os dentes de alho picados e deixe fritar ligeiramente.

3. Acrescente o miolo de camarão, os brócolos partidos em pedacinhos,
o caule dos cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. Numa travessa de ir ao forno deite um fio de azeite, disponha os cogumelos,
tempere com um pouco de sal, recheie os cogumelos.

5. Distribua as fatias de queijo partidas ao meio, adicione a mistura dos brócolos e camarão 
e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 15 minutos.

Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Que delicia!
    Ficaram com um recheio maravilhoso!!!!

    Beijoca!
    Cláudia L.

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  2. Adoro estes cogumelos e ficaram com um recheio delicioso :) Excelente proposta!

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  3. Adoro Sandrinha e vou levar a sugestão comigo!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Adoro cogumelos portobello!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  5. Adorooooo......Ontem comi pimentos recheados mas já tenho "agendado" ir rechear uns cogumelos como os teus!!!
    Bjoka
    Rita

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  6. Adoro cogumelos!
    Uma sugestão bem a meu gosto :)

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  7. Ficaram lindos estes cogumelos! Uma delícia, querida.
    Beijinhos

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  8. Uau..que maravilha de prato!
    Lindo, saudável e irresistível!

    Bjs

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