terça-feira, 12 de novembro de 2013

Bolo de Iogurte com Laranja com Cobertura de Chocolate


Olá!
Aqui vos deixo um bolo que simplesmente despensa apresentações.
Cá por casa gostamos imenso de bolo de iogurte e com o sabor dos cítricos ainda melhor!
Ainda vão sendo os bolinhos caseiros que fazem as delicias cá de casa, o marido que nem é grande apreciador de bolos adora comer uma fatia, depois da refeição, acompanhando a sua chávena de café!!


Ingredientes para o bolo:

  •  raspa e sumo de 2 laranjas
  • 1 iogurte natural
  • 3 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1 colher de sobremsesa de fermento em pó
  • 1 copo de iogurte de Óleo
  • 6 ovos
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 80 gr. chocolate de culinária 
  • margarina e farinha p7 untar

Ingredientes para a cobertura:
  • 200 gr. chocolate de culinária
  • 200 ml. Natas Parmalat

Preparação:

1. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. 
Ligue o forno nos 180ºC.

2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos.
Acrescente o iogurte, o óleo, a canela, o sumo e a raspa da laranja e continue a bater.

3. Adicione a farinha com o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Verta o preparado para a forma e acrescente o chocolate partido em pedaços.
Leve ao forno, aproximadamente 30 minutos.
(Utilize um palito para ver se está bem cozido).

4. De seguida, derreta o chocolate partido em pedaços com as natas em banho-maria, 
mexa até obter creme homogéneo.
Verta o chocolate por cima do bolo, deixe arrefecer um pouco e sirva.

Bom Apetite! 

19 comentários:

  1. Que bolo tão guloso! Eu aprecio muito o bolo de iogurte a com a ganche de chocolate deve ser delicioso!
    beijinhos

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  2. Deve ser fantástico Sandrinha.
    Essa fatia está bem gulosa! :)

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  3. Oi Sandra,
    Com certeza esses bolos caseiros são os melhores. O seu ficou com um lindo aspecto.
    Bj,
    Lylia

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  4. Espero mesmo bem que tenhas reservado 2 fatias no minimo e sublinho, no minimo para nozes :D
    Ficou uma maravilha minha amiga!
    Lindo e uma cor deliciosa!

    Beijoca!
    Cláudia L.

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    1. Amiga Cláudia, claro que já estão reservadas as 2 fatias (mínimo) :D :D
      Beijinho grande!!

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  5. Adoro também bolos de iogurte, e com essa cobertura é outro nível! :D

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  6. Sandra querida,
    é difícil alguém recusar uma fatia deste bolo, ficou um espetáculo
    fofinho e tentador!

    Bjs

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  7. Um bolo muito bonito e bem guloso, se pudesse levava uma fatia comigo

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  8. Que bolo tão bonito! Eu adoro bolo de iogurte, é daqueles bolos que não me canso de fazer!!
    Vou guardar esta receita porque gosto sempre de ir variando :)

    Beijinhos*

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  9. Olá Sandra
    Gosto muito de bolo de iogurte, fica sempre tão bem, super simples e se juntarmos mais algum ingrediente fica logo diferente mas muito bom
    Belo aspeto o teu
    Bjkas

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  10. Um bolinho mesmo bom para acompanhar o meu chá da noite... :P
    Beijinhos

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  11. Que bolinho maravilhoso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Ficou lindo e está irresistível amiga, como sempre o que tu fazes,

    beijinhos!

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  13. Ai que tentação!!! Essa cobertura deixou-m a babar :)
    beijinhos

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  14. Sandrinha,
    Essa cobertura ficou a rir para mim... e eu para ela :)
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  15. O teu bolo ficou mesmo muito apetitoso!

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  16. Querida Sandra,
    Que bolo lindo e maravilhoso e que delícia deve ter ficado!
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho