Bolo de Iogurte com Laranja com Cobertura de Chocolate


Olá!
Aqui vos deixo um bolo que simplesmente despensa apresentações.
Cá por casa gostamos imenso de bolo de iogurte e com o sabor dos cítricos ainda melhor!
Ainda vão sendo os bolinhos caseiros que fazem as delicias cá de casa, o marido que nem é grande apreciador de bolos adora comer uma fatia, depois da refeição, acompanhando a sua chávena de café!!


Ingredientes para o bolo:

  •  raspa e sumo de 2 laranjas
  • 1 iogurte natural
  • 3 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1 colher de sobremsesa de fermento em pó
  • 1 copo de iogurte de Óleo
  • 6 ovos
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 80 gr. chocolate de culinária 
  • margarina e farinha p7 untar

Ingredientes para a cobertura:
  • 200 gr. chocolate de culinária
  • 200 ml. Natas Parmalat

Preparação:

1. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. 
Ligue o forno nos 180ºC.

2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos.
Acrescente o iogurte, o óleo, a canela, o sumo e a raspa da laranja e continue a bater.

3. Adicione a farinha com o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Verta o preparado para a forma e acrescente o chocolate partido em pedaços.
Leve ao forno, aproximadamente 30 minutos.
(Utilize um palito para ver se está bem cozido).

4. De seguida, derreta o chocolate partido em pedaços com as natas em banho-maria, 
mexa até obter creme homogéneo.
Verta o chocolate por cima do bolo, deixe arrefecer um pouco e sirva.

Bom Apetite! 

19 comentários:

  1. Que bolo tão guloso! Eu aprecio muito o bolo de iogurte a com a ganche de chocolate deve ser delicioso!
    beijinhos

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  2. Deve ser fantástico Sandrinha.
    Essa fatia está bem gulosa! :)

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  3. Oi Sandra,
    Com certeza esses bolos caseiros são os melhores. O seu ficou com um lindo aspecto.
    Bj,
    Lylia

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  4. Espero mesmo bem que tenhas reservado 2 fatias no minimo e sublinho, no minimo para nozes :D
    Ficou uma maravilha minha amiga!
    Lindo e uma cor deliciosa!

    Beijoca!
    Cláudia L.

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    1. Amiga Cláudia, claro que já estão reservadas as 2 fatias (mínimo) :D :D
      Beijinho grande!!

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  5. Adoro também bolos de iogurte, e com essa cobertura é outro nível! :D

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  6. Sandra querida,
    é difícil alguém recusar uma fatia deste bolo, ficou um espetáculo
    fofinho e tentador!

    Bjs

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  7. Um bolo muito bonito e bem guloso, se pudesse levava uma fatia comigo

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  8. Que bolo tão bonito! Eu adoro bolo de iogurte, é daqueles bolos que não me canso de fazer!!
    Vou guardar esta receita porque gosto sempre de ir variando :)

    Beijinhos*

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  9. Olá Sandra
    Gosto muito de bolo de iogurte, fica sempre tão bem, super simples e se juntarmos mais algum ingrediente fica logo diferente mas muito bom
    Belo aspeto o teu
    Bjkas

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  10. Um bolinho mesmo bom para acompanhar o meu chá da noite... :P
    Beijinhos

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  11. Que bolinho maravilhoso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Ficou lindo e está irresistível amiga, como sempre o que tu fazes,

    beijinhos!

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  13. Ai que tentação!!! Essa cobertura deixou-m a babar :)
    beijinhos

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  14. Sandrinha,
    Essa cobertura ficou a rir para mim... e eu para ela :)
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  15. O teu bolo ficou mesmo muito apetitoso!

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  16. Querida Sandra,
    Que bolo lindo e maravilhoso e que delícia deve ter ficado!
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho