Bolo de Iogurte com Laranja com Cobertura de Chocolate

Olá!
Aqui vos deixo um bolo que simplesmente despensa apresentações.
Cá por casa gostamos imenso de bolo de iogurte e com o sabor dos cítricos ainda melhor!
Ainda vão sendo os bolinhos caseiros que fazem as delicias cá de casa, o marido que nem é grande apreciador de bolos adora comer uma fatia, depois da refeição, acompanhando a sua chávena de café!!

Ingredientes para o bolo:

•  raspa e sumo de 2 laranjas
• 1 iogurte natural
• 3 copos de iogurte de açúcar
• 3 copos de iogurte de farinha
• 1 colher de sobremsesa de fermento em pó
• 1 copo de iogurte de Óleo
• 6 ovos
• 1 colher de sobremesa de canela
• 80 gr. chocolate de culinária 
• margarina e farinha p7 untar

Ingredientes para a cobertura:

• 200 gr. chocolate de culinária
• 200 ml. Natas Parmalat

Preparação:

1. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. 

Ligue o forno nos 180ºC.

2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos.

Acrescente o iogurte, o óleo, a canela, o sumo e a raspa da laranja e continue a bater.

3. Adicione a farinha com o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Verta o preparado para a forma e acrescente o chocolate partido em pedaços.

Leve ao forno, aproximadamente 30 minutos.

(Utilize um palito para ver se está bem cozido).

4. De seguida, derreta o chocolate partido em pedaços com as natas em banho-maria, 

mexa até obter creme homogéneo.

Verta o chocolate por cima do bolo, deixe arrefecer um pouco e sirva.

Bom Apetite!