Medalhões de Salmão com Ervas Aromáticas

Refeições rápidas, bastante nutritivas e saborosas assim têm sido as nossas refeições!!

Salmão, é dos meus peixes preferidos felizmente cá em casa estamos ambos de acordo 

quando se fala neste peixe, seja ele assado, cozido, grelhado ou ainda crú (esta última versão só para mim)...

E estes medalhões de salmão são definitivamente suculentos e com uma textura maravilhosa!!

Acompanhei com macedónia de legumes, uma refeição bem saudável!

 Ingredientes:

• 2 Medalhões de Salmão Pescanova
• 3 colheres de sopa de becel líquida
• cebolinho
• alecrim
• sal e pimenta preta
• sumo de 1/2 limão

Preparação:

1. Tempere os medalhões de salmão com sal e a pimenta preta.

2. Numa frigideira, deite a becel líquida e deixe aquecer, 

acrescente os medalhões de salmão e polvilhe com o cebolinho cortado em pedacinhos, 

retire as folhas de meia haste de alecrim e adicione e por último o sumo de limão.

3. Deixe cozinhar durante dois minutos de ambos os lados.

Apague o lume e sirva com o molhinho de manteiga e limão.

Bom Apetite!