sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Caril de Tamboril com Camarão


 Olá!
Um prato cheio de sabores exóticos, outros temperos e costumes que gosto imenso de experimentar!!
Uma mistura de sabores e texturas tão saborosos...
Acompanhei com arroz branco (que me esqueci de colocar na foto) e uma saladinha de tomate!!


Ingredientes:
  • 600 gr. Cubos de Tamboril Pescanova
  • 200 gr. Miolo de Camarão Pescanova
  • 1 alho francês
  • 350 gr. abóbora
  • 1 lata de leite de coco
  • 100 ml. polpa de tomate
  • 1 colher de sobremesa de gengibre
  • 1 colher de sopa de caril
  • 1 colher de de café de cominhos
  • 1 colher de sopa de cebolinho
  • 1 colher de sobremesa de aneto
  • sal 
  • gotas de tabasco
  • coentros picados


Preparação:

1. No copo da bimby deite o alho francês cortado em rodelas, a abóbora partida em pedaços
e programe 15 minutos, vel. 2, temp.100.

2. De seguida, triture os legumes durante 15 seg., vel.7.
Abra a tampa da bimby, raspe as paredes e programe 5 seg., vel.5.

3. Acrescente os cubos de tamboril, o gengibre, o caril, os cominhos, a polpa de tomate,
o leite de coco e o sal, programe 20 minutos, temp. 90ºC, Linkslauf, vel. colher.

4. Por último, acrescente o miolo de camarão, umas gostas de tabasco a gosto, 
o cebolinho, o aneto, retifique os temperos e programe 10 minutos, temp.90ºC, Linkslauf, vel. colher.
Polvilhe com os coentros picados e sirva acompanhado de arroz branco.

Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Adoro caril de peixe!! Está fabuloso :)
    beijinhos

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  2. Hummm minha querida que delicia!!
    Acho que vou me convidar nas férias :D

    Beijoca Laroca
    Cláudia L.

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  3. Que delícia!! Fiquei a "babar" :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Mnham, mnham, mnham, adoro caril! Quase que lhe sinto o cheirinho!

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  5. Oi Sandra, só de olhar p/fotos a boca já enche de água, hummmmm....
    Ficou com uma cor linda

    Bjsssssss querida e um FDS muito abençoado p/vcs

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  6. Adoro! Muito bom!
    Beijinho

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  7. Excelente refeição!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  8. Adoro esta combinação sublime e perfumada Sandrinha!
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho