Tarte Folhada de Lemon Curd e Frutos Silvestres

Olá!
Uma sobremesa fantástica com cores, sabores e texturas maravilhosos!
A textura da massa folhada envolta no doce de limão,
finalizando com o sabor delicado dos frutos silvestres,fica uma delicia.
E tão simples de fazer!! Podem ainda polvilhar os frutos com açúcar em pó!!
Vamos à receita?

Ingredientes:

• massa folhada
• 400 gr. açúcar mascavado
• casca de 2 limões
• sumo de 4 limões
• 130 gr. margarina
• 6 ovos
• 1 gema de ovo
• frutos silvestres
• açúcar em pó

Preparação:

1. Comece por cortar a massa folhada em forma de quadrado, cerca de20X20cm.

2. De seguida, corte 4 tiras de massa em retangulos com 2 cm de largura,
duas tiras com 20X2cm e outras com cerca de 18X2cm.

3. Pincele o quadrado com gema de ovo (apenas à volta para uma melhor aderência). 
acrescente as tiras.Pincele novamente as tiras com a gema de ovo.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 25 minutos.

5. No copo da bimby, deite o açúcar, a casca do limão e pulverize 10 seg., vel.7.
Abra a tampa do copo, raspe as paredes e programe 5 seg, vel.7.

6. Acrescente a margarina, os ovos, o sumo de limão e mexa 30 seg., vel.5.

7. Programe 15 minutos, temp., 80, vel., 2.

8. Retire e deixe arrefecer na totalidade.

9. Por último, coloque a massa folhada num prato de servir. 
Acrescente uma boa quantidade de lemon curd (não coloquei todo)
e adicione os frutos vermelhos.

Bom Apetite!