Medalhões de Pescada à Bulhão Pato

Olá!

Hoje trago-vos uma receita tão prática e tão saborosa!

E porque não um prato à bulhão pato diferente???

Os medalhões de pescada ficam extraordinariamente macios, um gosto suave e muito delicado. 

Acompanhei com arroz branco e salada de tomate.

Beijinho e tenham um ótimo fim de semana!

Ingredientes:

• 4 Medalhões de Pescada Pescanova
• 12 unidades de Miolo de Camarão Pescanova
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3/4 dentes de alho
• sumo de 1 limão (pode colocar apenas 1/2)
• 150 ml. vinho branco
• sal e pimenta preta
• aneto e salsa picada

Preparação:

1. Comece por temperar os medalhões de pescada com o sal, a pimenta preta e o aneto.

2. Numa frigideira, coloque a margarina, os alhos cortados em lascas fininhas e deixe fritar.

3. Acrescente os medalhões e o vinho branco, tape e deixe cozer cerca de 5 minutos.

4. Acrescente o miolo de camarão descongelado, regue com o sumo de limão 

e deixe acabar de cozer mais 10 minutos, virando os medalhões para que cozam homogeneamente.

(se necessário acrescente sal)

5. Por último, apague o lume, polvilhe com a salsa picada e sirva.

Bom apetite!