Olá!
Hoje trago-vos uma receita tão prática e tão saborosa!
E porque não um prato à bulhão pato diferente???
Os medalhões de pescada ficam extraordinariamente macios, um gosto suave e muito delicado.
Acompanhei com arroz branco e salada de tomate.
Beijinho e tenham um ótimo fim de semana!
Ingredientes:
- 4 Medalhões de Pescada Pescanova
- 12 unidades de Miolo de Camarão Pescanova
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3/4 dentes de alho
- sumo de 1 limão (pode colocar apenas 1/2)
- 150 ml. vinho branco
- sal e pimenta preta
- aneto e salsa picada
Preparação:
1. Comece por temperar os medalhões de pescada com o sal, a pimenta preta e o aneto.
2. Numa frigideira, coloque a margarina, os alhos cortados em lascas fininhas e deixe fritar.
3. Acrescente os medalhões e o vinho branco, tape e deixe cozer cerca de 5 minutos.
4. Acrescente o miolo de camarão descongelado, regue com o sumo de limão
e deixe acabar de cozer mais 10 minutos, virando os medalhões para que cozam homogeneamente.
(se necessário acrescente sal)
5. Por último, apague o lume, polvilhe com a salsa picada e sirva.
Bom apetite!
Que bela forma de cozinhar a pescada, deve ficar bem saboroso!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Huummmm... que belo pratinho!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Refeicao fantastica, dava bem agora para o meu jantar. Adorei a ideia...
ResponderEliminarBeijinhos
Deliciosa :) Boa receita!
ResponderEliminarBeijinhos
Querida Sandra,
ResponderEliminarAbsolutamente magnífica esta tua pescada e que combinação deliciosa.
Adoro à Bulhão Pato e conquistaste-me com este prato!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Tão simples e tão bom :)
ResponderEliminarque maravilha. Adorei!
ResponderEliminarBjinhos
Uma excelente ideia para aproveitar esses medalões :) Uma delicia!
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