Bolo de Iogurte com Limão "Twilight"

Olá!
Este bolo foi feito a pedido da mana para oferecer a alguém muito especial!!
E com gostos, também esses muito especiais!!
Um simples e delicioso bolo de iogurte com recheio de Lemon Curd, a receita foi feita a triplicar.
Para a decoração utilizei pasta portuguesa, alguns corantes e vários objetos alusivos ao tema!

Ingredientes:

• 1 iogurte sabor a limão
• 6 ovos
• 3 caixinhas de iogurte de açúcar
• 3 caixinhas de iogurte de farinha
• 1 caixinha de iogurte de óleo
• raspa e sumo de 2 limões
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

1. Unte uma forma com margarina, farinha e reserve.

2. Numa tigela deite os ovos, o açúcar, a raspa e sumo do limão e bata cerca de 5 minutos.

3. Acrescente o óleo, a farinha peneirada com o fermento e misture tudo muito bem.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC aproximadamente 35/40 minutos.

(faça o teste do palito para ver se está bem cozido)

Bom Apetite!