segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Salada de Cuscus com Salmão e Brócolos


Olá!
E damos início a mais uma semana com uma receita bem simples de preparar!
Uma salada bem leve e fresca, servi com o molho de iogurte cujo receita já havia colocado aqui.
Não vou colocar as quantidades, pois foi um prato que fiz apenas para mim...
Aqui fica a sugestão!


Ingredientes
  • massa cuscus pisellini
  • 1 lombinho de salmão
  • brócolos
  • sal e pimenta preta
  • gotas de sumo de limão
  • salsa picada
Preparação:

1. Numa panela temperada com um pouco de sal, coza os brócolos por 5 minutos.

2. Retire os brócolos, reserve e na mesma água coza a massa cuscus, 
conforme as instruções da embalagem. Assim que esteja cozida, escorra e reserve.

3. Entretanto, tempere a posta de salmão com o sal, a pimenta preta e o sumo de limão,
grelhe de ambos os lados, durante 3 minutos.

4. Por último, disponha a massa num prato, junte os brócolos, a salmão desfiado,
polvilhe com a salsa picada  e regue com o molho de iogurte e manga.
Bom apetite! 

15 comentários:

  1. Este Couscous maiorzito é ainda mais delicioso! Ficou uma maravilha aesta salada.
    Beijinhos e boa semana!

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  2. Olá querida!
    Iniciar a semana com uma salada linda e deliciosa assim bom demais!
    A sua nova foto de perfil tá linda, arrasou!

    bjs, ótima semana!

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  3. Nunca fiz salada com essa massa.
    O aspecto esta bem delicioso.
    bjs

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  4. Que delicia de salada.
    Adoro refeições assim.
    Beijinhos
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  5. São tão boas estas saladinhas...E esse molho deve ser uma delicia!!!
    Bjoka
    Rita

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  6. Pedimos desculpa mas é apenas para divulgar. Um casal, a crise, poupanças e histórias de quem vive a crise como muitos outros, mas onde a poupança é o melhor remédio. Pode passar a mensagem…? Obrigado!

    http://ocarteiravazia.blogspot.com/

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  7. Olá.........
    5 ***** :D.................
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Parece-me delicioso Sandra! eu quando é para comer soinha fico um pouco preguiçosa, e normalmente nem faço nada e como uma sandes, ou leite com cereais.. mas devo dizer que fiquei cheia de vontade de provar esse pratinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Que optimo aspecto ficou.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  10. uii pero que buena pinta tiene esta ensalada, es apetitosa y colorida, me gustaa

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  11. Uma bela salada, ótima sugestão :)

    Beijos

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  12. Uma delícia de salada. Adoro esses cuscus gigantes e também ali tenho uma caixa deles!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Oi, li alguns posts do seu blog e achei muito interessante,com certeza você tem potencial, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, sei que será um grande blog pois o faz ser de fácil entendimento e o conteúdo é gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/ se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu. Esta é uma mensagem que só estou deixando nos blogs que entro, conheço um pouco e realmente gosto.....bjinhos!

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  14. Olá Sandrinha. Que lindo ficou o teu blog! Já era, mas agora já com mais charme e as imagens que nos ofereces falam por si. Beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho