quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Bolo de Mel e Nozes



Olá!
Hoje trago-vos uma doçura para alegrar esta 4ª feira. 
Fiz este bolo para presentear a minha Avó Augusta que completou 86 primaveras,
no passado dia 15 de Agosto. Ficou bem suave e delicado, muito saboroso!




Ingredientes:

  • 250 gr. manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
  • 230 gr. açúcar
  • 250 gr. farinha peneirada
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • raspa e sumo de 1 Limão
  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) mel de rosmaninho
  • 150 gr. nozes picadas (grosseiramente)
  • 300 gr. chocolate de culinária
  • 200 ml. natas
  • 150 ml. leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado cozido


Preparação:

1. Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve;

2. Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar, 
junte os ovos um a um, mexendo sempre, adicione a raspa e o sumo de limão;

3. Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o mel e as nozes;

4. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos. 
Desnforme depois de frio.

5. Entretanto, numa caçarola verta 100 ml de leite, as natas, a margarina e chocolate partido em pedaços.
Derreta tudo em banho-maria e cubra o bolo com o molho de chocolate.

6. Leve ao lume o leite condensado com o restante leite, deixe ferver.
Por cima da cobertura de chocolate, acrescente o leite condensado.
Deixe arrefecer e sirva.

Bom Apetite!

24 comentários:

  1. Mel de Rosmaninho no seu melhor :)
    Maravilhoso minha querida!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  2. Uma verdadeira tentação, este bolinho... Mais um para eu experimentar!

    Bjs!!

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  3. Ficou lindo :)...
    Super guloso!!!
    beijinhos

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  4. Que belo aspecto! Uma perdição...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Que belo presente para a vovó Sandrinha. Parabéns a sua avó Augusta, muitas felicidades e saúde para ela. Com certeza ela adorou, pela delicia que ficou, e pela linda decoração. Adorei. Beijinhos

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  6. Seu bolo ficou lindíssimo.
    Beijocas

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  7. Que aspecto!!! ADOREI!
    Beijinho
    Tanoca
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  8. Que maravilha!
    Adorei a mistura de sabores :)

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  9. Olá.............
    ADORO ADORO ADORO :)............ 5 ***** :D............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Que maravilha este bolo!!! Ficou lindo :)
    Uma deliciosa combinação.
    Beijinhos

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  11. Que bolo fantástico!!! bjks

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  12. Está lindo e deve ser delicioso !!!!!!!
    Bj

    www.receitasselecionadas.com

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  13. Hayyyyy!!! que ricura hija de mi alma.Buenas tardes

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  14. QUe delícia Sandrinha e com o mel de rosmaninho, deve ter ficado com um travo delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  15. Sandrinha,
    teu bolo ficou lindo e pela receita delicioso!
    As fotos estão perfeitas!

    Bjs

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  16. Um bolo lindoooo e deve ter ficado uma delicia chocolate e nozes:) uma combinação perfeita.

    Beijinho grande

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  17. Ficou lindo ...lindo.
    Parabéns á tua avó.
    bjs

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  18. Que tentação! Ficou bem guloso... até fiquei com água na boca

    Bjs

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  19. Que bolo lindo!!! Garanto que a vovó amou! Vó é uma delicia né?!
    Beijos

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  20. Que bom aspecto e aquele molho a cair ainda o tornou mais tentador.

    beijos

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  21. Parece um bolo de ouro, gostei imenso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  22. Fantástico este bolinho Sandra, adorei!

    Beijinhos!

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  23. hummmmm que delicia ! parece bom demais , vou tentar fazer e te aviso por email , vou salvar !
    bj carinhoso e obrigada

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho