terça-feira, 2 de julho de 2013

Spaghetti com Peito de Frango e Cogumelos Portobello


Olá!!
Hoje trago-vos uma sugestão bem simples. Um prato de massa que me acompanhou num destes dias ao almoço, saboroso, muito prático e excelente para aproveitarmos uns pedacinhos de frango que permanecem no nosso frigorífico, e foi com essa necessidade que nasceu esta receita ;)



Ingredientes:
(para 2/ pessoas)

  • 150 gr. esparguete (aproximadamente)
  • 6 cogumelos portobello
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 peito de frango cozido
  • 1 dl. vinho branco
  • coentros e salsa picados
  • queijo parmesão ralado
  • vaqueiro líquida
  • 1 fio de azeite
  • sal e pimenta q.b.


Preparação:

1. Comece por cozer "al dente" o esparguete em água temperada com um pouco de sal, escorra a água, 
regue com um fio de azeite e reserve.

2. Numa frigideira, deite um fio de vaqueiro líquida, junte a cebola, os alhos picados e deixe refogar ligeiramente.

3. Acrescente os cogumelos laminados, o vinho branco, o frango desfiado, tempere com um pouco de sal, 
pimenta e deixe cozinhar em lume brando.

4. Apague o lume, envolva o esparguete, polvilhe com coentros e a salsa picados e o queijo parmesão. 
Está pronto a servir!

Bom Apetite!

19 comentários:

  1. Humm que maravilha de massa minha amiga!
    Ficou com um ar divinal!
    Não consigo resistir!!!!!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  2. Adoro pratos de massa e se levarem cogumelos ainda melhor :) Ficou um pratinho bem apetitoso!

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Tem um aspeto muito apetitoso!
    Bjs

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  4. Que aspecto maravilhoso ;) gostei muito

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  5. Uma massinha mesmo como gosto!!!!
    Bjoka
    Rita

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  6. Esse prato ficou com um excelente aspecto!! :)

    beijinhos

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  7. Uma sugestão bem a meu gosto, adoro estas refeições de massa!

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  8. Eu adoro pratos de massa!
    Bjs

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  9. Estas refeições são sempre um gosto de comer!

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  10. Adoro tudo que leve massa este prato está com um ar delicioso perfeito para mim:)

    Beijinhos

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  11. Sou apaixonada por massas... Que DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Ficou com óptimo aspecto! :)

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  13. Que refeição maravilhosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Delicioso e bem apetitoso este pratinho!
    Bjs

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  15. Que belo "spaghetti" estão tão apetitoso :)

    Beijos

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  16. Esta sugestão é mesmo deliciosa! Nham...

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  17. Sandrinha,
    uma massinha apetitosa assim é indispensável, as fotos
    estão lindas!

    Bjs

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  18. Adorei a sugestao, adoro um bom pratinho de massa.

    Beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho