Salada de Sardinhas com Tomate e Ovo

Olá!
Por aqui continuam as refeições leves, este foi um dos pratos que preparei num destes dias para o meu almoço.
Rápido, nutritivo e fresco, como se pretende nestes dias de verão!!

Ingredientes: 

• 1 lata de sardinhas de conserva em tomate
• 1 ovo 
• 1 tomate
• salsa picada
• alface
• sal

Preparação:

1. Começar por cozer o ovo em água temperada com sal, cerca de 10 minutos.

2. Entretanto lave bem o tomate, retire a parte de cima e com uma colher remova todo o interior.

Coloque numa travessa.

3. Descasque o ovo, corte em pedaços pequenos e junte ao tomate, 

tempere com um pouco de sal e a salsa picada.

Misture tudo muito bem, recheie o tomate com a mistura do ovo.

4. Disponha as sardinhas num prato e sirva com o tomate e a alface.

Bom Apetite!