quinta-feira, 4 de julho de 2013

Arroz na Frigideira com Linguiça e Pimentos


Olá!
Os nossos dias são de sol, calor e muita vontade de pratos bem simples e frescos.
Esta receita já foi feita há já algum tempo, ficou um prato super saboroso, soube-me mesmo bem!
Parece uma espécie de paella, o arroz acaba por ficar um tanto mais para o frito ao invés de cozido.


A água fui acrescentando aos poucos e levou mais do que o habitual, isto porque como foi cozinhado
na frigideira juntamente com a placa vitrocerâmica, esta acaba por deixar evaporar a água muito depressa.
Espero que gostem!


Ingredientes: 

  • 1 copo de Arroz Agulha Bom Sucesso
  • água q.b.
  • 3 linguiças
  • 1/2 pimento verde
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 colher de sobremesa de açafrão
  • aneto 
  • salsa picada
  • sal 
Preparação:

1. Numa frigideira, junte a margarina e deixe aquecer bem.

2. Acrescente a linguiça cortada em rodelas e o pimento cortado em cubinhos pequenos, deixe fritar.

3. Entretanto, adicione o arroz, o caldo de galinha, tempere com um pouco de sal, o aneto, 
a salsa picada, o açafrão e envolva tudo muito bem. 
Vá juntando a água aos poucos.

4. Vá rectificando os temperos à medida que acrescenta a água, assim que estiver bem cozido,
apague o lume e sirva de imediato.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Eu adoro comer assim o arroz, acho que fica com um sabor fantástico!
    Adorei esta sugestão...*

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  2. Ai! Queres-me matar?
    Ai a minha dieta!

    Até me "cresceu" água na boca. Mázona! :P

    aguardo a tua participação no desafio Frip linda.

    Beijinhos. ;)

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  3. Adorei a sugestão, que arroz fantástico!
    Bjs

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  4. Gostei imenso da t sugestao deu-me uma bela ideia po jantar.

    beijinho

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  5. Que belo arrozinho, está com uma aspeto apetitoso :)

    Beijos

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  6. Un rico y apetitoso plato de arroz.

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  7. Que bom aspecto... adorei a combinação! :D

    Beijinhos :)

    P.S.: super sorteio a decorrer no blogue, participa!
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2013/07/giveaway-metalurgica-bakeware-production.html

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  8. Gostei bastante do aspecto desta tua refeição!

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  9. Delicioso! Tem muito bom aspecto!

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  10. Tiene una pinta estupenda se le ve muy rico este arroz, besos

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  11. Eu gosto muito da expressão "soube-me"...=) fico tentando entender os sotaques...
    Por aqui estamos no frio, mas o arroz no capricho com linguicinhas deu água na boca!
    Um bejim pra você!

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  12. Hmmmm, belo arrozinho!

    PS Não esquecer o passatempo a decorrer no meu blogue! :-)

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  13. Adorei o arroz, bem apetitoso :)

    Beijinhos,
    Joana

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