quinta-feira, 13 de junho de 2013

Bolo de Banana Madeirense


Olá a todos!
Horas do chá...que me dizem a um bolinho para acompanhar?
Um bolo de infância, receita de família que me acompanha na lembrança memórias de tempos passados,
feito por duas mãos sempre tão carinhosas, que saudades!!
Bom, aqui fica uma fatia para quem se quiser servir!!

Beijinho!!


Ingredientes: 

  • 6 bananas
  • 300 g de farinha
  • 300 g de açúcar
  • 250 g de manteiga
  • 5 ovos
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de chá de bicabornato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal fino

Preparação:

1. Com a ajuda de um garfo, esmague bem as bananas, estas deverão estar bem maduras.
2. Numa tigela à parte bata o açúcar com os ovos até obter um preparado branco e fofo.
3. De seguida, adicione a manteiga derretida, o sal, a erva doce, a farinha peneirada com o fermento, 
o bicabornato de sódio e por último a banana esmagada.
4. Envolva tudo muito bem e verta para uma forma previamente untada com manteiga 
e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 180ºC, 
aproximadamente 40/45 minutos, ou até que o bolo fique cozido! 
Certifique-se com a ajuda de um palito!

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Belo bolinho Sandra!
    Ficou com uma cor linda
    Bjs

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  2. Sandra gosto muito de bolo de bananas, são sempre muito saborosos! Ótima receita!
    Bjs
    Mel

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  3. Adorei a receita! Vou levar uma fatia ;)
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  4. Ficou com uma cor linda,deve ser tão bom!!
    bjs

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  5. Esse bolo ficou lindo e deve ser bem saboroso!
    bjs

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  6. Que cor linda tem esse bolinho, o sabor deve ser uma maravilha!
    beijinho

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  7. Este falou-me ao coração, é a minha costela madeirense! :-)

    Tenho um passatempo a decorrer no blogue, aqui fica o desafio!

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.html

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  8. Que bolo delicioso e de banana que eu tanto adoro mas adoro mesmo muito, a cor está muito bonita.

    Beijinhos

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  9. Adoro bolo de banana mas nunca fiz um que me enchesse as medidas! Vou experimentar este que está com óptimo aspecto e me parece o candidato perfeito!

    Beijinho,

    Cristiana
    http://macaassada.blogspot.com/

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho