sexta-feira, 24 de maio de 2013

Cupcakes de Limão e Caramelo




Olá!
A minha cozinha tem estado em lume muitoooooo...brando!!!
O tempo tem sido muito escasso para me poder dedicar mais ao meu recanto, conto voltar em força nos próximos dias...
Até lá, deixo-vos uma receita de cupcakes que preparei para o aniversário do sobrinho!
Ficaram super fofos e verdadeiramente deliciosos, posso mesmo dizer que foi dos melhores que fiz até hoje.
E escusado será dizer que desapareceram num abrir e fechar de olhos, a pequenada adorou!! 



Ingredientes para cerca de 12 unidades:
  • 3 ovos
  • 150 gr. açúcar
  • 175 gr. farinha
  • 1 colher de sopa de caramelo
  • raspa de 1 limão
  • 100 ml. óleo
  • 50 ml. leite
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 400 ml. natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • corante azul
vai precisar de:  forminhas de papel

Preparação:

1. Coloque no copo o açúcar, a raspa de limão e pulverize durante 15 segundos, vel. 9.

2. De seguida, acrescente os ovos, o leite, o óleo, o caramelo e programe 2 minutos, vel. 5.

3. Incorpore a farinha, o bicabornato e programe 20 segundos, vel. 3.

4. Coloque as forminhas de papel, dentro das formas dos queques.
Distribua o preparado sobre as formas (não encha demasiado, cerca de 3/4)
e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 20 minutos.

5. Bata as natas com o açúcar até ficar em chantilly, deite umas gotinhas de corante azul
e decore os cupcakes a gosto!

Bom Apetite!

18 comentários:

  1. Olá sandra,
    os teus cupcakes ficaram tão lindos!
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  2. Que perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Huuuuuuuuuuummmmmmmmmmm... Com certeza deve ser uma Delicia.
    Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)


    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  4. No fim da receita tens corante açúcar,mas querias dizer azul não é? Demorei algum tempo a perceber porque o toque azul nos cupcakes é tão levezinho, parecem nuvens...mas no modo de preparação está certo!

    Bem vinda de volta e muito bem vinda :D

    **
    Aida

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  5. Que lindos ficaram, mesmo muito apetitosos!

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  6. Estão cá uma tentação!!! bjks

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  7. Sandra querida, limão com caramelo, hummmmmmmmmmm
    Imagina a minha carinha com água na boca ao olhar p/essas fotos.
    Amei...

    Bjsssssss e um lindo FDS p/vcs

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  8. Pronto eu desculpo lume muito brando, mas tenho de ficar com um cupcake :)

    Beijos

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  9. Ficaram lindos até eu ia adorar.
    bom fim de semana
    bjs

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  10. Olá...
    Que fantástica delicia que nos apresentas.... Vou levar comigo,... Adorei...
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  11. Ficaram com um aspecto fantástico, parabéns :D

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

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  12. Que lindos ficaram!
    Limão e caramelo é uma combinação feliz!

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  13. Que delícia! Adoro cupcakes e adoro caramelo. Estes devem, sem dúvida alguma, estar deliciosos!

    Beijinhos

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  14. Ficaram mesmo com bom aspecto! Devem ter ficado muito saborosos!
    Uma beijoca e bom fim de semana

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  15. Adoro cupcakes e estes de limão e caramelo devem ser uma delicia, ficaram lindos!

    Beijinhos,
    Joana

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  16. Olá Sandra,

    cupcakes lindos e deliciosos.
    Ficaram com uma apresentação fantástica, adorei.

    Beijinhos

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  17. Que tentação! Vou levar um :)
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  18. Que aspecto maravilhoso... devem ser muitoooo bons.. :)
    beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho