Olá meus Amigos!!
Que saudades de vir aqui ao meu recanto colocar mais uma das minhas experiências culinárias!!
Por motivos profissionais o tempo torna-se bastante escasso para me dedicar a outros afazeres, nestes últimos dias a correria tem sido de tal forma que as refeições cá em casa têm sido muito práticas. Ao almoço "obrigatoriamente" durante a semana, a refeição é feita fora de casa e ao jantar acabo por preparar refeições bem leves, tais como uma sopinha bem reconfortante, uma saladinha ou ainda um prato de massa bem simples e nutritvo para recarregar baterias para o dia seguinte...
Espero que a vossa Páscoa tenha corrido conforme manda a tradição, na companhia de todos aqueles que fazem parte integral das vossas vidas, que a harmonia, a alegria e o companheirismo tenham sido presença abundante nas vossas casas. Por aqui a Páscoa foi bastante harmoniosa e divertida, na nossa mesa não faltou o tão famoso cabrito assado no forno, tão tradicional nestes dias festivos, o bacalhau, um maravilhoso folar e várias sobremesas, uma das sobremesas escolhidas para presentear a familia e os amigos foi este super prático e delicioso pudim...bem saboroso!!
E agora vou contar-vos como nasceu este pudim...
Já visitaram o blog da querida Amiga Cláudia - Histórias e Aromas?? Se ainda não conhecem, não sabem o que andam a perder...um recanto muito saboroso, construído por duas mãos cheias de talento, muita dedicação e amor. As receitas que por lá encontrarão revelam o carinho com que a Cláudia se dedica a cada uma delas, maravilhosas ;) Pois bem, num destes dias fui surpreendida com um presentinho que me bateu à porta...querem ver??
Gostaram? Eu adorei!! Uma agradável surpresa, um gesto muito bonito que me deixou bastante comovida e claro está, com uma vontade enorme de arregaçar as mangas e correr para a cozinha para pôr em prática estes dois artigos que não havia ainda experimentado!!!
Após algumas buscas por este mundo blogueiro a minha escolha recaiu sobre este maravilhoso e vistoso pudim que me prendeu logo a atenção que retirei de um, dos dois blogs que pertencem à querida Duxa - Duxa's Kitchen!! Blogs com receitas de delirar e também ambos construídos com muito carinho, determinação e muito amor, VISITEM!!
Fiz uma pequena alteração à receita original, havia guardado na minha despensa um pacote de bombons Guylian que me ofereceram pelo natal, como não somos muito "doceiros" permaneciam ainda numa das prateleiras e antes que o prazo de validade findasse, que tal dar-lhes um final ainda mais feliz!!
Servi o pudim com o granulado de chocolate e antes de servir polvilhei com amêndoa ralada, puré de morango e chantilly (para os mais gulosos)...uma tentação!!
Aqui vos deixo a receita da Duxa:
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 100g de chocolate preto (usei 100 gr. de bombons Guylian)
- 4 saquetas de cuajada
- 4 colheres de sopa de açucar
- granulado de chocolate para decorar
Preparação na Bimby:
Colocar todos os ingredientes dentro do copo, convém partir o chocalate em peças pequenas e programar 1o minutos / temp. 90ºC / vel. 3.
Deite o preparado para uma forma de pudim préviamente passada por água, deixe arrefecer e leve ao frio cerca de 3 horas, desenforme na altura de servir e decore com granulado de chocolate.Preparação tradicional:
Leve o leite ao lume com o chocolate partido em pedaços , deixe que o chocolate derreta.
À parte, dissolva a cuajada misturada com o açúcar num pouco de leite, junte ao preparado anterior e deixe levantar fervura.
Verta o preparado na forma de pudim previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme na altura de servir, decore com o chocolate granulado.
Bom Apetite!
Olá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico ;).... Vou assaltar-te umas fatias :P..... Adorei a tua sugestão e apresentação que está de 5 ***** :D..... Beijocas....
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Olá!
ResponderEliminarQue delícia...adorei este pudim! É uma tentação!
As fotos estão lindas...
Que pudim tão lindo! Adoro esses bombons :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Que lindo pudim, estou literalmente de agua na boca, a textura é maravilhosa.
ResponderEliminarBeijocas
Bom devo dizer que babei em frente ao computador!!!
ResponderEliminarE que tenho Cuajada e ainda não apliquei a dita cuja porque não sabia bem como ... agora já sei :D Graças a ti!!!
Beijokas
Que verdadeira perdição...
ResponderEliminaradorei a sugestão...
jinhos
Maravilha, deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBjs
Esse pudim está com um aspecto super guloso...
ResponderEliminarbeijinhos :)
Ora bem, em 1º lugar fiquei babada com o elogio e em 2º pela delicia que nos apresentas te!
ResponderEliminarBabada duas vezes :D
Ficou uma sobremesa verdadeiramente deliciosa!!!
Um beijinho enorme minha querida
Cláudia
Sandra,
ResponderEliminartudo o que é de chocolate é uma perdição. E este teu pudim não foge á regra.
Bjkas
Olá Sandrinha, saudades de vc!
ResponderEliminarQue pudim mais lindo e o melhor é super prático!
Desejo-lhe sucessos em sua vida!
Beijos, fica com Deus!
Um pudim lindo e bem guloso.
ResponderEliminarGostei muito.
bjs
Epa e depois desta pausa é logo nisto :) que aspeto fenomenal :)
ResponderEliminarBeijos
Oi Sandra! Ficou lindão teu pudim!
ResponderEliminarBjos, Lú.
Adoro bombons Guylian! :D Esse pudim devia estar delicioso :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa noite! :D
Cuajada e chocolate, uma combinação maravilhosa, certamente.
ResponderEliminarGostei muito.
Beijinhos
Que bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Una fantastica delizia, complimenti!!! Un abbraccio
ResponderEliminarOs bombons não podiam ter tido melhor final!
ResponderEliminarBeijinho
bem que aspecto delicioso!!!
ResponderEliminarum beijinho
que tentação! ninguém resiste a um pudim assim guloso :) beijinhos e bom fds**
ResponderEliminarQue aspecto tão guloso e magnífico Sandrinha!!
ResponderEliminarBeijinhos querida e bom fim de semana,
Lia.
Ficou muito bonito esse pudim, que bom deve ser!
ResponderEliminarParece fantástico e eu adoro esses bombons!
ResponderEliminarQue aspecto pecaminoso Sandra!! Mas honestamente tambem ando mortinha por o fazer :-)
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