sexta-feira, 19 de abril de 2013

Bifinhos de Novilho Angus com Molho Aromático de Cogumelos e Camarão


Olá!
Cá em casa tento ao máximo diversificar as nossas refeições, apesar de sermos apenas dois "gatos pingados" nem sempre é fácil elaborar um prato sem cair em monotonia. Gosto de rotatividade, criatividade, combinar vários ingredientes, misturar sabores, culturas, etc...


...e heis que nasce um novo produto da Parmalat, que logo me prendeu a atenção! Nata com Ervas Aromáticas...Todos os que me vão seguindo sabem como sou gulosa por molhos. E claro está, assim que vi esta nova variedade de natas, não hesitei e logo foi posta em prática na minha cozinha!


Uma combinação de sabores que no meu parecer ficou excelente,
a leveza do molho bem cremoso e o sabor delicado das ervas aromáticas fundiram-se na perfeição,
contribuindo para uma refeição deveras saborosa!!
Acompanhei os bifinhos com arroz de ervilhas e alho e salada de tomate cherry e rúcula.


Ingredientes:
  • 2 bifinhos de novilho angus
  • 100 gr. cogumelos portobello
  • 4 unid. de miolo de camarão gigante
  • 1 pacote de Natas com Ervas Aromáticas Parmalat
  • 100 ml. vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • coentros e oregãos (opcional)
  • sal e pimenta


Preparação:
 
1. Comece por temperar os bifinhos com sal e pimenta de ambos os lados.
 
2. De seguida, numa frigideira coloque a margarina e os alhos pisados, deixe aquecer bem.
 
3. Adicione os bifinhos e frite-os, retire e reserve.
 
4. Junte o vinho branco na gordura que ficou dos bifes, os cogumelos e os camarões,
tempere com um pouco e sal e pimenta e deixe cozinhar.
 
5. Junte o pacote de natas, deixe apurar bem o molho.
 
6. Acrescente os bifinhos ao molho e apague o lume.
 
Se preferir, pode polvilhar os bifinhos com oregãos e coentros.
 
Bom Apetite!
 
 
Nos próximos dias o meu recanto vai estar em lume muito brando...
As bem merecidas férias enfim chegaram e vou aproveitar para descansar um pouco,
passear e divertir-me!!
Um beijnho grande para todos e já sabem...
Divirtam-se cozinhando ;)


16 comentários:

  1. Olá Sandra,
    Uma bela refeição e apresentação linda.
    Boas férias, kiss
    Susana

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  2. É uma ótima sugestão cheia de sabor!
    Boas férias e aproveita para descansar.
    Beijinhos
    Paula

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  3. Que delicia de comidinha.
    Boas férias, bom descanso e diverte-te muito.
    Beijocas

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  4. Gostei muito da sugestão, até me abriu o apetite! :D

    Boas férias! :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  5. Adoro! É bem ao meu gosto e do maridinho! Ficou excelente!
    Boas férias linda! Aproveita!

    Beijinhos,

    Aurea Sá

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  6. Mas que apetitoso :)... Adorei as fotos!!!
    beijinhos

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  7. Que combinação maravilhosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Excelente aspecto,bem ao meu gosto.
    bjs

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  9. Que bom aspecto Sandra, também fiquei fã dessas natas, fazem toda a diferença.
    Boas férias, aproveita muito ;)
    Beijinhos.

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  10. A tua refeição tem um óptimo aspecto, e essa variedade de natas é mesmo uma delícia ;)

    Boas férias!

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  11. Olá!

    Ficou com muito bom aspecto... uma tentação! :)

    Beijinhos

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  12. Tenho um pacotinho desses ali na dispensa para experimentar está é uma ótima sugestão hummmm

    Beijos

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  13. Que óptima sugestão :)))

    beijinhos e boas férias!

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  14. Una combinación de ingredientes y sabores deliciosa! Me encanta!

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  15. Que prato delicioso :)

    Gostei imenso!!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho