terça-feira, 26 de março de 2013

Cheesecake com Cobertura de Doce de Abóbora com Nozes e Chocolate


Olá!
Hoje trago-vos uma deliciosa sugestão para esta Páscoa!
Adoro cheesecake e esta receita revelou-se tão saborosa que por pouco nem conseguia registar o momento...
Decorei o cheesecake com pedaços de nozes, mas podem optar por decorar com fios de ovos,
amêndoas de chocolate, outro tipo de amêndoa alusivas à época festiva, entre outros...
Uma receita MUITO FÁCIL de fazer e fica verdadeiramente deliciosa!!




Ingredientes para a base:
  • 250 gr. bolacha maria de chocolate
  • 30 gr. pistachios
  • 150 gr. margarina
Ingredientes para o cheesecake:
  • 500 gr. queijo creme magro
  • 3 ovos
  • 80 gr. açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilhado ou 8 gramas
  • sumo de 1 limão
Ingredientes para a cobertura:

Comece por ligar o forno nos 180ºC.

Prepare a base:

1. Triture a bolacha, de seguida os pistachios e derreta a manteiga no microondas.

2. Deite os ingredientes para uma tigela e incorpore tudo muito bem até obter uma pasta.

3. Forre uma forma de aro amovível ou uma tarteira com papel vegetal, 
de seguida verta a mistura da bolacha e calque muito bem. 
(Pode utilizar a base de um copo para o efeito)

Prepare o cheesecake:

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e bata tudo muito bem,
até obter um creme bem fofo.

2. Junte o sumo de limão, o queijo creme e mexa até que fique tudo bem misturado.

3. Verta o preparado sobre a base de bolacha e leve ao forno durante 30 minutos, 
passado os trinta minutos, reduza a temperatura para os 150ºC e deixe cozer mais 20 minutos.
(certifique-se que o cheesecake está bem cozido, usando um palito ou uma faca)
Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme o cheesecake.

Prepare a cobertura:

1. Derreta o chocolate com o leite em banho-maria ou no microondas durante 1 minuto,
numa temperatura média. 

2. Por cima do cheesecake espalhe o doce de abóbora e nozes, 
verta o chocolate derretido, decore com as nozes e leve ao frigorífico.

Sirva bem fresquinho!

Receita confecionada em parceria com a Milenar, Digital Intelligence e Casa da Prisca!


Bom Apetite!

31 comentários:

  1. Que doce tentação, fiquei mesmo a babar por uma fatia.
    Beijocas

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  2. Que aspecto delicioso, muito tentador

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  3. Muito bom este cheesecake. Diferente, mas com óptimos ingredientes: nozes, chocolate e doce de abóbora.
    Obrigada pela receita.

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  4. Bem... fiquei completamente rendida e a babar.
    Kiss

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  5. Que sobremesa maravilhosa
    beijos

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  6. Que bonito que ficou, sobrou alguma migalhita?
    Beijinho.

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  7. olá Sandra,

    Tem um aspeto super apelativo.

    Já levo a receita comigo

    beijocas
    Paula

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  8. Uma sobremesa mesmo muito apetitosa!

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  9. Xiiii..Este é daqueles que conquista logo, assim que olhamos começamos a desejar uma fatia...
    Ficou um espectáculo e bem simples...
    Bjoka
    Rita

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  10. Que tentacao. Eu adoro cheesecake de forno...
    Perfeito.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  11. Adoro cheesecake, é a minha sobremesa preferida :D Esse parece delicioso :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  12. Noooooosssssa... Deve ser uma DELICIA!!!
    Estou babando só de ver estas imagens :P
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com.br

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  13. Olá Sandra

    Estou a babar me com este cheesecake, que aspeto divinal uiii.

    Beijos

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  14. Ficou tãoooo lindo!!! Eu comia uma fatia já já :)
    beijinhos

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  15. Que lindo ficou!


    http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/

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  16. Adorei a receita Sandra, ficou tão lindo!!
    A base de chocolate e o doce de abóbora devem ficar tão bem.
    Um beijinho.

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  17. Hummmmm.... Que cheesecake mais delicioso amiga adorei
    Bjs

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  18. Que belo cheese cake Sandrinha, ficou belissimo e o sabor já o imagino, roubava logo uma fatia. Adorei, Beijinhos

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  19. Sugestão perfeita, suas receitas são boas demais!
    Ficou lindo e delicioso!

    Beijos

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  20. Bemmmm que delicia de sugestão!
    Ficou linda e de certeza muito boa mesmo!
    Beijinho doce e uma Páscoa feliz!

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  21. Adoro chessecakes e achei o teu divino.
    Bjs

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  22. Lindo!!!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  23. Uauuu Sandra ...sto letteralmente sbavando complimenti *_*

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  24. La entrada anterior me gustó mucho.. pero esta, me ha robado el corazón una propuesta deliciosa.

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  25. Sandrinha, passando para deixar meus votos de uma Feliz Páscoa pra vc e toda sua familia, com muita paz e alegrias. Beijinhos

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  26. Sandra,
    Quase abro a boca e mordo o monitor!
    Que deliciosa tentação!
    Votos de uma Páscoa muito feliz.
    Bjs

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  27. Este cheesecake está uma autentica tentação, fiquei com imensa vontade comer uma fatia :) Que sobremesa fantástica.

    Beijinhos,
    Joana

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  28. Sandrinha querida,
    Já cá tinha estado a cuscar este teu fabuloso cheesecake e fiquei de olho nele, pois tem um aspecto fantástico e com a abóbora, deve ter ficado sublime!!
    Beijocas,
    Lia.

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  29. Sandra confesso que adorei esta receita... Visualmente ficou fantástica e apesar de nunca ter experimentado, algo me diz que abóbora e chocolate casam lindamente! Excelente sugestão!

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  30. Adorei, que aspecto tão delicioso.
    Parabéns,

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho