Areias de Cascais

Olá!
O meu dia hoje começou assim!
Com os biscoitinhos preferidos do marido que desde há muito me suplicava para fazer...
Finalmente fiz-lhe a vontade e aqui estão eles!!
São servidos??

Esta receita retirei do site da vaqueiro conforme fonte em baixo descrita mas adaptei à bimby,
então fiz assim:

Ingredientes:

• 150 g de açúcar
• 320 g de farinha
• 200 g de margarina Vaqueiro

Preparação na bimby:

1. Colocar no copo da bimby o açúcar, a margarina e programar 45 seg., vel.6.

2. De seguida juntar a farinha e programar 20 seg., vel.6, por último 1 min., vel. espiga.

3. Moldar bolinhas do tamanho de nozes, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal,
e cozer em forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 10 minutos.

Método tradicional:

Peneire o açúcar juntamente com a farinha. Faça uma cova ao meio e deite aí a margarina vaqueiro em bocadinhos. Trabalhe tudo em areia, com a ponta dos dedos. Misture e faça uma bola.
Retire pedacinhos de massa e molde em bolinhas do tamanho de nozes pequenas. Achate-as levemente com as costas de um garfo. Leve a cozer em forno médio (180º C) durante cerca de 10 minutos.
Passe as areias, ainda quentes, por açúcar e guarde-as quando estiverem completamente frias em caixas ou frascos que fechem hermeticamente.                   

Bom Apetite!

Fonte da receita: Vaqueiro