Para começar esta semana repleta de surpresas hoje venho deixar-vos uma sugestão bem apetitosa!
Podem servir como entrada ou mesmo como prato principal acompanhados por uma boa salada!
O recheio de camarão ficou bastante cremoso e saboroso.
Dei-lhes um formato diferente dos vol-au-vent originais, propício para o dia que se aproxima,
- 22 Camarões Vannamei Pescanova
- massa folhada
- 1/2 alho francês
- 2 dentes de alho
- 1 cálice de vinho branco
- 2 colheres de sobremesa bem cheias de Creme de Marisco Knorr
- 250 ml. leite
- 1 fio de azeite
- cebolinho
- salsa picada
- sal e pimenta branca
- sumo de limão
Preparação:
1. Comece por cortar a massa folhada com a ajuda de um cortante.
Com uma faca faça um corte em torno da massa sem chegar ao fundo, bem ao de leve,
para formar uma espécie de tampa. (podem ver nas fotos em baixo)
Leve ao forno nos 190ºC, aproximadamente 25 minutos ou até que a massa fique bem douradinha.
1. Entretanto descasque 14 camarões e corte em pedaços pequenos,
tempere com a pimenta e o sumo de limão.
Reserve as cabeças.
3. Numa panela temperada com sal, coza os restantes camarões, descasque e reserve.
4. De seguida, corte o alho francês em pedaços bem pequenos,
pode colocar no liquidificador e ralar.
5. Numa frigideira coloque os alhos picados, um fio de azeite e o alho francês,
deixe refogar em lume brando durante 5 minutos.
Acrescente o vinho branco e deixe apurar mais 5 minutos.
6. Por último, acrescente o camarão e as cabeças reservadas
(juntei as cabeças para dar mais sabor ao prato),
junte o cebolinho, o creme de marisco, o leite e deixe cozinhar.
Retire as cabeças e apague o lume.
7. Encha as forminhas de massa folhada com a mistura de camarão,
decore com os camarões, a salsa picada e sirva!
Bom Apetite!
Um passeio à beira mar...
...seguido de uma boa pesquisa sobre as receitas do Jamie Oliver...
Beijinhos!
Uma sugestão bem romântica e com muito apetitosa!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Gostei muito da sugestão!
ResponderEliminarExcelente!
Beijinhos e boa semana;
aUREA sÁ
Uma delícia de sugestão e um passeio certamente fantástico :)
ResponderEliminarQue bela sugestão! Adorei a receita...
ResponderEliminarbeijinhos e uma fantástica semana
Paula
Uma delicia com muito requinte!
ResponderEliminarJá fiz com recheio doce mas nunca com salgado,tenho que experimentar!
Beijinhos:)
As fotos estão lindas!
ResponderEliminarO nosso mar é um verdadeiro paraíso :)
Que bela sugestão para o dia dos namorados! :)*
ResponderEliminarFicaram bem bonitos esses vol-au-vent :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma óptima semana! :D
Passatempo a decorrer no meu blog:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
Se gostei? Adorei, ficou uma delicia.
ResponderEliminarBelas fotos num dia de sol, tão esperado.
Beijinhos
Paula Vieira
Hum!!! Fiquei encantada com a receita... Delícia mesmo! Amo camarões!
ResponderEliminarBeijinho, ótima semana pra vc!
www.amenidadesdekelly.blogspot.com
Olá Sandra,
ResponderEliminaradorei esses corações, ficaram lindos e como os olhos também comem...
Costumo fazer vol-au-vent, mas nunca nesse formato, gostei muito, irei copiar
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Que delícia,adorei as fotos
ResponderEliminarboa semana
beijos
Excelente sugestão!!! Vou trazer cmg para fazer dia 14 :)
ResponderEliminarBeijinho , boa semana e obrigada pela partilha!
Ficaram 5* parabens amiga foi uma excelente realização!
ResponderEliminarBjs
Gosto muito e tem um excelente aspecto. Estás linda nas fotos. Beijinhos
ResponderEliminarHummmmmmm que maravilha Sandrinha adorei a tua sugestao uma verdadeira delicia e com um charme.... Que maravilha
ResponderEliminarBelo passeio, ja ando com saudades do mar!
Beijocas
Margarida
Uma excelente sugestão para o dia dos Namorados,sem duvida... (mas o meu vai ser a trabalhar dia e noite :(
ResponderEliminarEsse passeiozinho...meteu-me cobiça...já não vejo o mar há tanto tempo...e com esse solinho devia ter sido mesmo maravilhoso
Adorei a sugestão.. Ficou tão apetitoso!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Estão lindos e apetitosos, deu água na boca.
ResponderEliminarBeijinhos, boa semana
Que belo passeio e que bom este Vol-Au-Vent!!
ResponderEliminarQue delicia... adoro
ResponderEliminarFicaram lindos
Beijinhos e continuação de bons passeios
Adorei a sugestao,e adorei as fotos,ficaram lindas!
ResponderEliminarbeijinho
Ficaram uma delicia!
ResponderEliminarBjs
una presentación preciosa! y deguro que delicioso
ResponderEliminarFicaram lindos e com um recheio delicioso.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Que sugestão apetitosa e amorosa! :)
ResponderEliminarHuuuuuuuuummmmmmmmm... Que DELICIA!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Olá,
ResponderEliminarÓtima sugestão e que lindos ficaram.
Kiss, Susy
http://tertuliadasusy.blogspot.pt
http://www.facebook.com/tertuliadasusy
Bem apetitoso mesmo!! Uma excelente combinação de massa folhada e camarão :)
ResponderEliminarE belas fotos de sol! Acompanhada com um excelente livro :)
Maravilhosa sugestão!!
ResponderEliminarFicaram lindos!!
Beijoca!
Cláudia
Uma sugestão romântica e apetitosa e umas fotos lindas, de um passeio magnífico!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.