sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Tosta Especial de Frango e Cogumelos Portobello no Forno


Hoje trago-vos uma sugestão super saborosa.
Do agrado de todos, sejam miúdos ou graúdos uma refeição económica, simples e bem saborosa!


Não tinha muito o hábito de comprar pão de forma cá para casa, pois sou a única apreciadora..
Mas desde que comecei a fazer estas tostas no forno, o pão de forma tem presença garantida na minha despensa.
Agora só falta começar a introduzir aos poucos, o pão de forma integral...esta vai ser a tarefa mais difícil...


Podemos rechear com vários ingredientes do nosso agrado, combinar com vários tipos de molhos, são muito versáteis e saborosas.
O marido adora e eu agradeço, pois para aqueles dias em que chegamos estafadas do trabalho estas refeições são ótimas companheiras nestes dias...bem práticas!!


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 fatias de pão de forma sem côdea
  • 2 peitos de frango (usei pequenos e não pesei)
  • 3 cogumelos portobello
  • 1 pacote de natas para carne mimosa
  • 200 ml. polpa de tomate de cebola e alho guloso
  • 2 colheres de sopa de mostarda calvé
  • 1 colher de sopa de maionese vianeza
  • mistura de especiarias limão e salsa espiga
  • mistura de ervas aromáticas aneto espiga
  • queijo mozzarella ralado 
  • sal
  • margarina
  • oregãos


Preparação:

1. Comece por cortar o peito de frango em tirinhas, tempere com o sal,
a mistura de especiarias e as ervas aromáticas.

2. Numa frigideira coloque uma "noz" de margarina e deixe aquecer,
junte o frango e frite em lume brando. 

3. Corte os cogumelos em cubinhos pequenos e junte ao frango, deixe cozinhar.

4. Acrescente metade do pacote das natas ao frango, a maionese e a mostarda.
Envolva tudo muito bem e apague o lume.

5. Unte uma travessa com um pouco de margarina, disponha quatro fatias de pão forma,
(usei uma travessa quadrada), por cima espalhe bem metade da polpa de tomate,
o recheio do frango e cubra com as restantes fatias.

6. Por último, barre as fatias com a restante polpa de tomate, regue com as restantes natas,
polvilhe com o queijo ralado e os oregãos.
Leve ao forno a gratinar aproximadamente 12/15 minutos ou até que o queijo fique bem derretido.

Sirva de imediato acompanhado com salada de rúcula!

Bom Apetite!

18 comentários:

  1. Que bom aspecto!! já comia!! bjks

    ResponderEliminar
  2. É uma ideia bem prática, e muito deliciosa :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

    ResponderEliminar
  3. Que ideia estupenda, adorei.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  4. Com um aspeto destes só apetece começar a comer :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Cá em casa nunca há pão de forma, mas tenho que comprar para experimentar uma coisa destas :)
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  6. Que aspecto delicioso querida Sandra e que ideai fabulosa!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  7. Olá, Sandra!
    Que espectacular aspecto ;)... Cadê para mim :)???? Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Que aspeto tão comilão :)
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar
  9. E que belo petisco este!!!
    Por acaso eu tenho sempre pão de forma integral cá em casa. O Tó e eu gostamos e é normalmente o pequeno almoço ou o lanche. Esta sugestão parece ser bem saborosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  10. Sandra já estou como tu dizes minha querida! De agrado a pequenos e graúdos! E a mim, deixou-me de olhos em bico!
    Está fantastica!! Uma bela sugestão!
    Beijinhos e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  11. Parece mesmo ser uma óptima sugestão para essas novas especiarias.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Sandra, isto parece-me mesmo bem!
    Então no forno, deve ficar delicioso :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  13. Uma ideia fantástica e com um aspecto sensacional.

    ResponderEliminar
  14. Adooooro a ideia! Sou fan de receitas diferentes, adoro variar e trazer novos pratos. Este deve ser fantástico. E se houver ciranças, aposto que também devoram tudo num instante. Beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Humm parece-me óptima ideia!!

    ResponderEliminar

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho