terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Massa Lacinhos com Molho de Cogumelos


Olá!
Depois de uma pequena lesão no meu joelho direito que me "obrigou" a abandonar a minha cozinha por alguns dias, hoje deixo-vos uma receita bem simples e saborosa. Pratos de massa são sempre muito bem vindos à minha mesa e ficou tão cremoso este prato, uma delicia!

Beijinho e tenham uma deliciosa 3ª feira!




Ingredientes:
(para 2/ pessoas)

  • 200 gr. massa lacinhos (aproximadamente)
  • 5 cogumelos portobello
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • salsa picada
  • 1 pacote de natas com cogumelos porcini
  • vaqueiro líquida
  • queijo parmesão ralado
  • 1 fio de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Comece por cozer "al dente" a massa em água temperada com um pouco de sal, escorra a água, 
regue com um fio de azeite e reserve.

2. Numa frigideira, deite um fio de vaqueiro líquida, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar ligeiramente.

3. Acrescente os cogumelos laminados, tempere com um pouco de sal, pimenta, a salsa picada 
e deixe cozinhar em lume brando.

4. Adicione as natas e deixe apurar cerca de 5 minutos. 
Apague o lume, envolva a massa e polvilhe com o queijo parmesão ralado. 
Está pronto a servir!

Bom Apetite!

35 comentários:

  1. Espero que já estejas melhor, desejo-te rápidas melhoras!
    A tua refeição é completamente a meu gosto, adoro massas e adoro cogumelos :)

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  2. Olá Sandra! As melhoras para esse joelho.
    Este pratinho de massa deve ter ficado super delicioso. Gostei muito desta sugestão.
    beijinhos

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  3. Excelente sugestão. Melhoras para o joelho.
    Beijo

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  4. Por aqui chamamos, popularmente, esta massa de gravatinha, achei lacinhos mais legal.
    Ficou de dar água na boca, este molho de cogumelo parece divino.
    Que bom que esteja melhor.
    bjo

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    1. Olá Fê
      Muito obrigada querida!
      Beijinho

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  5. Sandra,desejo-te as melhoras!
    E como adoro massas, esse pratinho ficou bem a meu gosto!
    beijinho

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    1. Olá Cindy
      Muito obrigada linda!
      Beijinho

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  6. Nem o joelho impediu que fizesses uma refeição tão deliciosa!
    As melhoras e um beijinho.

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    1. Olá Silvia
      Muito obrigada querida!
      Beijinho

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  7. Adoro massa lacinhos, é a minha preferida :D

    As melhoras para o joelho :)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  8. Sandra, em primeiro lugar as melhoras para o teu joelhinho! E realmente essa massa parece ter ficado muito cremosa. E quem não adora um prato assim?! :) Beijinho.

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  9. Que deliciosa sugestão.
    Espero que já estejas o mais restabelecida possível.
    Beijocas

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  10. As melhoras Sandra.
    Esta massa está com difícil de resistir
    Beijinhos

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  11. Esta massinha ficou um apetite :) rápidas melhoras!

    Beijinhos,
    Joana

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  12. Espero que estejas melhor.
    Adoro farfalle!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  13. Olá, Sandra!
    Rápidas melhoras para tua lesão ;)...
    Que belo aspecto ;).... Adoro :).... Aonde está o meu prato na mesa??? :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Olá Leonas ;)
      Obrigada pela mensagem.
      O teu pratinho está aqui ao lado pronto a ser servido ;)
      Beijinho

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  14. Que andaste a fazer ao joelho Sandra? Agora que ja voltaste, deixa-me dizer que estes lacinhos estão maravilhosos!! É destas coisas que eu gosto! Simples e deliciosas!!
    Beijinhos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com/

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    1. Olá Mena
      Obrigada pelo carinho!
      Beijinho

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  15. Simples e deliciosa,gostei muito dessa massa.
    bjs

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    1. Olá São
      Obrigada pela mensagem!
      Beijinho

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  16. As melhoras, espero que já estejas totalmente recuperada.
    que prato delicioso!
    beijinhos

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  17. Uma massa bem ao meu gosto, adorei

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  18. Ai que delicia aqui está! Adoro!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  19. Ainda bem que já recuperaste da lesão querida.
    Delicia esta tua refeição!
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho