Pudim Brigadeiro

Olá!
Hoje venho muito brevemente deixar-vos uma "pequena" tentação...
Recebi algumas visitas no fim de semana passado e a pedido de alguns amigos um dos ingredientes obrigatórios a colocar na sobremesa tinha de ser...chocolate!
Pois bem...querem chocolate, querem? 
A Sandra faz-vos a vontade :))
Terei abusado?? ;)

Ingredientes:

• 100 gr. cacau em pó 
• 7 gemas
• 2 latas de leite condensado light
• a mesma medida de leite magro
• 1 colher de sopa de óleo
• chocolate granulado
• óleo p/ untar

Preparação:

1. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e bata muito bem até obter uma mistura homogénea.
(se preferir, em vez do cacau em pó pode utilizar por uma tablete de chocolate de culinária 
derretida em banho-maria com duas colheres de sopa de leite e juntar ao preparado)

2. Coloque o preparado numa forma untada com um pouco de óleo. 
(usei uma forma de silicone, medida 10x20cm)

3. Coza o pudim em banho-maria em forno pré-aquecido nos 250ºC, aproximadamente 50 minutos ou até que fique bem cozido. (coloque uma folha de alumínio por cima para não queimar)

4. Deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com o chocolate granulado, leve ao frigorífico e sirva bem fresquinho. (mínimo 4 horas, deixei de um dia para outro)

Bom Apetite!

Flores para todos os que me visitam!

Recebo-vos sempre com muito carinho e amizade!

Beijinho