Bom dia a todos!
Apesar das imagens não terem ficado muito bonitas, não podia deixar de colocar esta receita...uma das minhas sobremesas preferidas, profiteroles!! Recebi algumas visitas este fim de semana e esta foi a sobremesa escolhida para presentear os amigos e família!
Uma "pequena" tentação que desapareceu num ápice, foi só fechar os olhos, suspirar e comer "sem culpas"...
Cá em casa não somos muito gulosos, mas se existe sobremesa que o marido adora, é esta, ele e eu!!
Adoro massa choux é muito versátil, entre recheios doces ou salgados podemos dar asas à imaginação e fazer receitas fantásticas!!
Recheei com chantilly em spray, para a cobertura utilizei cobertura líquida de chocolate da marca Royal, morangos cortados em pedaços, amêndoa laminada e raspa de laranja.
Fonte da receita: Livro Bimby
Ingredientes Massa:
- 160g de farinha
- 250g de água
- 100g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de açúcar
- 4 Ovos médios
- margarina para untar ou óleo spray espiga
Preparação:
1. Pese a farinha e reserve.
2. No copo coloque a água, a manteiga, o sal, o açúcar e programe 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
3. Junte a farinha de uma só vez e programe 15 segundos, velocidade 4. Retire do copo base e deixe a massa arrefecer 5 minutos.
4. Bata os ovos à parte, com a bimby em funcionamento na velocidade 4 adicione os ovos através do bocal da tampa. De seguida retire e coloque a massa num saco pasteleiro e deixe repousar durante 30 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 200º. Num tabuleiro untado com manteiga (coloquei folhas de papel vegetal e pulverizei com óleo spray espiga) faça pequenos montes separadamente um dos outros com a ajuda do saco pasteleiro. Reduza a temperatura para 160º e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos ou até que fiquem dourados.
Bom Apetite!
Maravilhosos !
ResponderEliminarFicaram realmente lindos,imagino o sabor!
Beijinhos
As fotos estão muito bonitas sim! Gostei bastante da sugestão. Dá para variar o recheio dos profiteroles. Beijinho, Paula
ResponderEliminarEstão lindo os profiteroles!
ResponderEliminarQue delícia!*
Olá Sandrinha!
ResponderEliminarAs fotos estão lindas e tentadoras, hummmmm!
bjs
Bom dia!
ResponderEliminarQue pecado Sandrinha!
Adoro profiteroles.
São uma verdadeira delicia e com morangos e a raspa de laranja para mim ficam perfeitos.
Adorei!
Muito gourmet! ;)
Beijinhos;
Aurea Sá
Adoroooo!!!
ResponderEliminarRealmente é bem mais facil com a bimby, eu já fiz mas jurei para nunca mais pois deu me um trabalhão, infelizmente ainda nao tenho uma bimby =(
Ficaram lindos os teus =)
Hm Adoro!
ResponderEliminarEu acho que ficaram óptimos! :) Bjs
Tão bom!
ResponderEliminarbjs
Que lindos ficaram, mesmo apetitosos!
ResponderEliminarQue lindos ficaram os teus profiteroles.
ResponderEliminarKiss, Susy
Querida Sandra,
ResponderEliminarAinda nunca me atrevi afazer profiteroles, mas estes teus ficaram lindos e com um aspecto super delicioso!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Que delicia Sandra!
ResponderEliminarsou super fã de profiteroles:)
beijinhos
Adoro ficaram fantàsticos, quando começo a comer custa-me mt parar!
ResponderEliminarbjs
Que autentica tentação :) Devem ser ser deliciosos!
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
ca em casa também adoramos profiteroles, e com essa apresentaçao entao... :)
ResponderEliminarbeijinhos
Eu adoro profiteroles. Estes estão lindos e perfeitinhos. Que delícia
ResponderEliminarBeijinhos
Esses profiteroles ficaram magníficos!
ResponderEliminarBjs
Hummm maravilhosooooooooooosssssss...
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ficaram lindos Sandra :)
ResponderEliminarDeliciosos!
Bons cozinhados *
Beijinhos
Estão maravilhosos :)
ResponderEliminarAdoro e estes além de lindos devem ter ficado divinos.
ResponderEliminarbj
opah que deliciaaaaaaaaaaaaaaa, os teus ficaram tao perfeitinhos!! Eu que ja n faço ha seculos.... fiquei c vontade!
ResponderEliminarAi Sandrinha .... era mesmo de um pratinho assim que precisava !!! Que delicia :))
ResponderEliminarBeijinhos doces :)
De babar, a foto ficou digna de revista.
ResponderEliminarbjo
O que eu adoro isto... Valha-me Deus... Que pecado....
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarcá estou eu, como te disse adoro esta sobremesa e vim para retirar a receita para mim também...
este fim de semana vou fazer também para a familia...
jinhos
Ai ai que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Sandra, isto é uma "biolência". Que maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos
Isto destroi qualquer tentativa de dieta!
ResponderEliminarBuenooo, pero que pinta tan estupenda!!
ResponderEliminarGosto tanto de profiteroles... Ficaram mesmo gulosos :)
ResponderEliminarbeijoca
Eu acho que as imagens ficaram muito bem, e acho que essas pequenas delicias também o devem ter ficado!! Pequenas perdições que desaparecem uma a uma num ápice! :)
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