quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Tarte de Cogumelos Frescos e Mistura de legumes

 
 
Simples e bem práticas as minhas "amigas" tartes salgadas ou quiches!!
Acompanhadas por uma boa salada resultam numa refeição bem deliciosa ;)
 
 
Ingredientes:
  • 250 gr. cogumelos frescos
  • 150 gr. folhas espinafres
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 cebola
  • 1 linguiça
  • 1 lata de milho
  • 1/4 pimento vermelho
  • 4 ovos
  • 300 ml. natas
  • vaqueiro líquida q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • salsa picada q.b.
  • noz moscada e alho em pó q.b.
 
 
 
Preparação:
 
1. Comece por forrar uma tarteira com a massa folhada.
 
2. Numa frigideira leve ao lume um fio de vaqueiro líquida, junte a cebola cortada em meias luas, a linguiça cortada em pedacinhos, o pimento e refogue ligeiramente.
 
3. Lave bem  e lamine os cogumelos, acrescente-os ao refogado juntamente com os espinafres, e o milho. Tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar em lume brando até perder toda a água dos legumes.
 
4. Envolva os ovos com as natas, tempere com um pouco de sal, a pimenta, a noz moscada, o alho em pó e misture tudo muito bem.
 
5. Verta a mistura dos cogumelos por cima da massa, regue com os ovos e as natas, polvilhe com a salsa picada e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC, aproximadamente 30 minutos.
 
Bom Apetite!
 
 

24 comentários:

  1. Essa quiche ficou linda e com ingredientes que me agradam,aqui em casa só eu gosto por isso raramente faço.
    bj

    ResponderEliminar
  2. Olá
    Adorei a sugestão, a tarte ficou com um aspecto fantástico!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Sandra, ainda não tinha visto o novo look aqui do Doçuras... e está familiar :)
    E quanto à tarte, muito apelativa e aparentemente deliciosa.
    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  4. Adoro!
    Fica uma refeição rápida, simples mas tão saborosa .... ;)
    Mesmo como eu gosto!
    A tua quiche ficou deliciosa!!!
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  5. Também super apreciado cá em casa! bjks

    ResponderEliminar
  6. Essa tarte parece deliciosa :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. Sandra, gosto bastante de tartes com legumes.
    A tua ficou deliciosa :D

    Bjs

    ResponderEliminar
  8. adoro quiches a sua ficou com óptimo aspeto...
    beijinho

    ResponderEliminar
  9. Sem duvida uma delicia? So o aspecto diz tudo
    Bjs

    ResponderEliminar
  10. Gostei muito, é uma óptima sugestão :D Acho que vou fazer para o jantar :D

    Beijinhos! :D

    ResponderEliminar
  11. Me encanta! Te ha quedado divina!Besos

    ResponderEliminar
  12. Gosto muito destas tartes. Ficou com óptimo aspecto.
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Podes crer super boas para desenrascar jantares em que nao se sabe muito bem o que se fazer.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. essa tarte tem um aspeto divino.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  15. hum bem bom! acompanhava bem a minha sopinha hoje!

    ResponderEliminar
  16. QUE DELICIA!!!

    Tenho sorteio nacional de maquilhagem Estée Lauder e sorteio internacional de uma blusa da Prada no meu blog!! Participa!! :)

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

    ResponderEliminar
  17. Ficou fantástica a tarte :)
    Está mesmo apetitosa!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  18. Olá Sandra:)

    Adoro! Amanhã vou fazer para o jantar uma quiche de atum que é a preferida da Casinha:)
    Gostei muito da tua tarte/quiche que ficou com um aspecto bem delicioso. Hei-de experimentar:)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. hummm parece estar uma delícia!

    ResponderEliminar

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho