segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Peito de Frango "Surpresa" em Crosta de Sementes de Linhaça

Bom dia!!!
Mais uma semana que começa recheada de muitas surpresas!!
Frango, uma carne que apreciamos muito cá em casa e bem presente aqui no meu recanto. Podemos cozinhar de variadíssimas maneiras que nunca nos desilude. Hoje deixo-vos uma sugestão bem prática de fazer, uma verdadeira delicia! O crocante das sementes de linhaça, misturado com o suave sabor da farinheira e das ervas aromáticas resultaram num casamento perfeito. O frango ficou bem suculento e macio!! Os meus acompanhamentos foram, arroz branco com alho e brócolos cozidos que reguei com um fio de azeite e vinagre balsâmico de vinho tinto...
 
 
 
 
 
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • 1/4 farinheira
  • folhas de tomilho
  • sal e pimenta moída na hora q.b.
  • sumo de limão
  • sementes de linhaça
  • vaqueiro líquida
 
Preparação:
 
1. Comece por cortar na transversal os peitos de frango de forma a que estes não se separem.
 
2. Tempere por dentro e por fora com o sal, a pimenta, as folhas de tomilho, o sumo de limão e recheie com a farinheira.
Faça pressão para unir bem os peitos de frango ou prenda com a ajuda de um palito.
 
3. Passe os peitos de frango pelas sementes de linhaça, calcando bem.
 
4. Numa frigideira deite um fio de vaqueiro líquida, deixe aquecer, junte os peitos de frango e frite de ambos os lados.
Regue com sumo de limão e sirva!!
 
Bom Apetite!
    O meu Pantufas...
Beijinhos e desejos de uma excelente semana para todos!!

21 comentários:

  1. Olá Sandra,
    seu gatinho e fofinho demais!
    Este prato ficou, lindo e pelo aspecto super
    delicioso, ótima sugestão para iniciarmos a
    semana!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  2. Simples mas uma verdadeira delicia!
    Ficou super apetitoso amiga
    Beijinhos!
    Boa semana <3
    Cláudia

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  3. Olá Sandra :)
    Jpje fopi dia de dar uma voltinha pelo teu blogue e que comidinhas tão boassss hummm.
    Deliciosas devem ser.
    Adorei a ideia das sementes no franginho.
    Ah já agora esse gato é o máximo. Tem um ar de mimado hihihi tão giro.
    Boa semamna e beijinho

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  4. Fiquei a babar com esta receita:))
    beijinhos

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  5. Tem um aspecto fantástico :D

    Beijinhos e um bom dia :D

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  6. Tem tanto de simplicidade como de delicioso!
    Frango cai sempre bem e esta sugestão parece-me fantástica! :)

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  7. Adorei esse frango com as sementes
    O Pantufas é lindo
    boa semana
    bjs

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  8. Bem e adoro frango assim crocante e simpels. Nao achas difcil trincar as sementes? Isto porque meto nos iogurtes e as vezes vejo me grega :)

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    1. Olá Verdinha
      As sementes ficam bastante crocantes e saborosas, come-se muito bem!!!
      Beijinho e volta sempre ;)

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  9. gosto muito de peito de frango recheado e esta crosta de sementes ficou espectacular :) beijinhos

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  10. Este peito de frango recheado com alheira é mesmo para eu experimentar :)
    Tem um aspeto tão delicioso!
    AH! gostei do Pantufas :) parece que está concentrado no cheirinho do frango :) Eu tenho uma Érica e uma Sushi, lindas!
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  11. Ficou um prato maravilhoso :)

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  12. Gostei muito desta sugestão e já estou como o Pantufas!

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  13. Olá Sandra,
    Adorei a receita. Nunca utilizei as sementes de Linhaça, mas tenho visto bastante, devem ser realmente deliciosas.

    E eu adoro frango com farinheira. Fica um espectáculo.

    Bons cozinhados! *
    Beijinhos

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  14. Que maravilha :) Ficou com um aspecto divinal :)
    Adorei essa crosta!
    Um beijinho

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  15. Que receita deliciosa!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  16. Adorei a sugestão da crosta crocante! Dá logo um toque diferente...

    Beijinhos*

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  17. Uma delicia de refeição, essa crosta ficou bem apetitosa :)

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  18. Sandra,
    acabo de achar um saco de sementes de linhaça lá em casa, e já sei onde vou usá-las! Obrigada pela receita.
    Beijo

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  19. Olha, adorei o teu frango, mas apaixonei-me pelo teu pantufas :)... Ai que miminho :)
    beijinhos pra ti e festinhas pro pantufas :)

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho