Confesso que não das minhas sobremesas preferidas, mas algum dia tinha de experimentar fazê-lo....
O único arroz doce que costumava comer e com muita satisfação era feito pela minha mãe, ficava verdadeiramente delicioso.
Esta receita é bem simples, ficou bastante cremoso e quentinho até que sabe bem!
Esta receita é bem simples, ficou bastante cremoso e quentinho até que sabe bem!
Receita adaptada daqui: SI
Ingredientes para 12 pessoas:
- 250g de arroz carolino
- 450g de açúcar
- 6 gemas de ovo
- 3 cascas de limão
- 2 paus de canela
- 50g de manteiga
- 0,5 l de água
- 1 chávena de chá de leite
- 1700 ml de leite
- Sal q.b.
- Canela em pó q.b.
1. Numa panela, leve ao lume a água e o arroz.
Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até a água secar.
2. Depois da água evaporar, junte a manteiga, as cascas de limão, os paus de canela e o leite.
Mexa e deixe cozer durante 30 minutos. Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo.
Passado os 30 minutos acrescente o açúcar.
3. Dissolva as gemas com a chávena de leite.
Enquanto mexe, junte as gemas ao arroz e quando começar a borbulhar apague o lume.
4. Depois de servido em taças, leve o arroz doce ao frigorifico.
Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir.
Bom Apetite!
Eu gosto muito e o seu ficou perfeito com esta canela por cima então, hum ...
ResponderEliminarbjo
Gostinho de infância... Huuuuummmm!!!!
ResponderEliminarEspero por tua visita.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Adoro arroz com bastante canela.
ResponderEliminarBeijinhos
Aninha
Raramente faço apesar de gostar não é das minhas sobremesas preferidas.
ResponderEliminarCostumo comer no natal feito pela minha mâe.
O teu ficou com muito bom aspecto.
bjs
Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Nunca comi arroz doce, não é um doce típico em minha casa ;) Mas esse até que tem bom aspecto :D
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de dia :D
Parece estar super cremoso...ainda não me aventurei a fazer....como o da mama que também é uma delícia :)
ResponderEliminarEu ADORO arroz doce e o teu parece estar mesmo ao meu gosto :)
ResponderEliminarBeijos
ficou com muito bom aspeto!
ResponderEliminarBeijinhos
Eu adoro arroz doce, e ando numa preguiça de o fazer... K apetitoso, manda uma tacinha pra cá amiga :)
ResponderEliminarbeijinhos
Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
ResponderEliminarDou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
Meu nome é: António Batalha.
Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.
Ficou com óptimo aspecto! :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Também não sou muito apreciadora de arroz doce, mas é uma das receitas que não pode faltar na minha mesa de Natal pois a minha mãe ADORA.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.com
Ficou bastante apetitoso, eu gosto muito mas quentinho :)
ResponderEliminarA minha sobremesa favorita.
ResponderEliminarFicou com óptimo aspecto.
Bjs
Ficou ótimo, devia estar uma delicia.
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